私房菜美食

在这个芒果和樱桃的季节

2017-06-29  本文已影响56人  鹿有森林鲸有深海

《红楼梦》中,宝玉央莺儿打络子,问她,松花配什么色好?莺儿说,松花配桃红。

宝玉说好,这才娇艳。

也喜欢这样明丽娇艳的颜色,就如同现在这个,芒果和樱桃的季节。

黄的香甜,红的酸甜。

朋友家住在芒果生长的地方,每年,都会给我寄一箱芒果。

从大到几斤重一个,如同西瓜一般一个人吃不完的金煌芒,到小小巧巧,一个手掌轻松握住的小青芒。内里都是芒果特有的纯净的黄色果肉和香甜。

不是很爱吃芒果,但喜欢看着它,闻那香气。感谢朋友,她总是说,我这里也没有什么,就是有芒果了。于是每年,收到她那一箱芒果,未曾打开时那香气就提醒我,盛夏来了。

芒果来的时候,樱桃已经吃了几拨了。

因为自己所在的城市不产樱桃,便有些分不清这些个樱桃的品种和产地,据说都是大有区别的,可是也没研究过。只知道看到那红红圆圆晶莹剔透的小珠子便想买。只要买到的是新鲜的,口感总不会差。

而且,多好看。

樱桃差不多是颜值最高的一种水果了吧。而且贴心。洗洗便能吃,还有长长的蒂把可以拈着,吃起来也方便。

于是,虽然这个季节开始多雨,开始闷热,但于我,也是个美好的季节。

就在这样一个清晨,天还没亮透,但那蒙蒙的云朵下,已经透出明晃晃的蓝。

是个好天气啊。

我起床,削芒果,把果肉打碎,奶油,黄油,鸡蛋,各种材料混合。

放进蛋糕胚成型,送进冰箱冷冻。

便再也睡不着了,在阳台,看着云彩一点一点的亮起来。

等到太阳完全出来的时候,打开冰箱。

一个芒果樱桃慕斯蛋糕就做好了。

因为是清晨,这甜蜜就来得没有那么腻。

红与黄,一如这个蝉鸣不息,热烈的季节。

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