开瓶后的威士忌，该如何存放？

威士忌，现在已经成为了每家酒吧的畅销烈酒，同时，威士忌从踏入中国市场至今，逐渐收获了大批的威士忌爱好者，现在不仅仅可以在酒吧喝到威士忌，在很多朋友的家中，也有威士忌的身影了。

我们在家里开过的威士忌，一次没有喝完，我们该如何存放它呢？今天，我们就一起来聊聊开瓶后的威士忌，我们该如何存放，以保证其风味流失较小。

威士忌有保质期吗？

首先，我们要来明确的一点就是威士忌它是没有保质期的，为什么呢？因为威士忌它是一种经过蒸馏后得到的高浓度酒精饮料，因此它没有保质期，不仅是威士忌，其他的烈性酒都是没有保质期的，这一点大家一定要记住哟，不要以后因为这个细节闹出笑话哟。

威士忌没有保质期，但是它如同葡萄酒一般，也有一个最佳的适饮时间，当然不完全跟葡萄酒相同，威士忌的最佳适饮时间是指的威士忌开瓶后的时间，这个时间的长短更如何保存威士忌有着莫大的关系，咱们接着往下看。

开瓶后的威士忌的存放条件

1、温度

威士忌对温度的要求并不是像葡萄酒那般敏感，因此存放威士忌的时候往往都不需要特别的酒窖，如果你买了一整桶的威士忌，那就需要存放在酒窖之中咯，而瓶装的威士忌，不管是开瓶后的还是未开瓶的，我们一般室温保存即可，不需要做特别的处理，一般春夏秋的室内温度都在18摄氏度左右。虽然威士忌对温度的要求不高，但是也不能有太大的温差，不然也会对威士忌有影响，最为直观地讲，温度越高威士忌的蒸发速度就会越快，酒精的挥发速度也会更快，同时风味物质也会流失得较为快速，故，开过的威士忌只要你不放在高温、阳光直射的地方，它都是可以长期保存的。

2、躺着还是站着

威士忌到底是该躺着摆放还是让它直立着摆放呢？我们在酒吧看见的威士忌都是直立着摆放在酒柜上的，因此开瓶后的威士忌最好也是直立摆放，为什么建议大家把威士忌直立摆放呢？首先，如果我们把威士忌躺着摆放，酒液长期与橡木塞接触，橡木塞会吸附大量的威士忌酒液，同时橡木塞中的物质也会进入到威士忌中，从而影响到威士忌的风味，同时如果你的威士忌酒精浓度较高，它就会腐蚀掉橡木塞，从而导致密封效果不好，导致威士忌的风味流失。因此，不管你的威士忌开瓶与否，把它安安稳稳地站在酒柜上面，一定不会错哟。

3、橡木塞的好坏

橡木塞的作用，想必大家都知道吧，它是威士忌与空气的隔绝媒介，因此，橡木塞的好坏会直接影响到开瓶后的威士忌风味，当威士忌开瓶后，空气进入到了瓶内，酒液与空气中的氧气接触，风味物质被唤醒，如果我们的橡木塞不好，那么这些风味物质就会跑掉，开瓶后的威士忌就不好喝了。

我们该如何去看威士忌橡木塞的好坏呢？首先，好的橡木塞它是具有很好的弹性的，如果我们的威士忌开瓶时间较长，你再去开他的橡木塞，它一定跟你开新开瓶的威士忌的橡木塞是不一样的，橡木塞的弹性好坏，就会影响到密封效果的好坏，只有弹性好的橡木塞才可以更好的密封。其次就是橡木塞的湿度，这一点我们也可以通过与刚开瓶的橡木塞进行对比，同时开瓶后的威士忌的橡木塞湿度一定不能太高，太高的话就会导致橡木塞发霉，从而影响到威士忌的风味，同时，湿度越高橡木塞越容易断掉哦。

4、能放多久

开瓶后的威士忌到底能放多久呢？其实，这一定它没有一个明确的时间节点，但有一点一定是被大家所认可的，越快喝完越好，开瓶后的威士忌会随着时间的流逝，流失掉一部分的风味物质，因此，它肯定没有新开时的风味好。当然，能放多久，跟你如何存放它有着莫大的关系，其中最重要的就是不要放在温度太高的地方哟。

5、需要避光吗

开瓶后的威士忌需不需要避光保存，其实这一点在我们买威士忌的时候，酒厂就给出了答案，常见的威士忌包装都是圆筒或者是方形的盒子甚至是木盒子，大家有没有想过为什么呢？首先是为了好看以及美观，便于保存，减少破瓶的风险，其次就是为了避免光的照射，因此开瓶后的威士忌也是需要避光保存的哟，所以建议大家不要扔掉威士忌的原装盒子哟，它不仅可以避光还可以起到隔绝空气中的微小粉尘。

说到最后，不管你的威士忌是开瓶了还是没有开瓶，一定要好好的存放它，只有你细心待他，他才会在你的口腔、味蕾释放他的魅力以及芬芳。

你家还有开过没有喝完的威士忌吗？如果有，快看看的存放方式对不对哟，又到了说再见的时候了，我们下期再见。