笋炒肉片

五年前种了几丛竹子，如今长了一大片，年年有吃不完的竹笋。

竹笋炒肉片又是我的最爱。

食材

竹笋，五花肉，蒜苗，小米辣

步骤

1、五花肉洗净切片，蒜苗切段。

2、把五花肉放热油中煎至两面金黄，盛出。

3、爆香小米辣，蒜末，倒入五花肉和竹笋翻炒一会。再加入料酒，生抽，蚝油调味，最后加入蒜苗翻炒两分钟出锅。