2024-03-26人间美味

岁月悠悠，时光浅浅。过好每一天，走好每一步，用心去感受生活，才会发现生活的乐趣。以风的执念，以莲的姿态，将岁月打磨成人生路上最美的风景。

今天是3.26日，星期二，农历二月十七日，天气晴，气温9～20°c。

俗话说：“正月茵陈二月蒿，三月割下做柴烧。”

每年开正以后，总要去邻村的地里找点茵陈（白蒿）吃，不过今年下雨多，气温凉，已经农历二月中旬了，茵陈并还不怎么老。

茵陈是药食同源类植物，茵陈晒干以后可以入药，每年刚开始长出来的时候，街上早市上就有卖的，得二三十块钱一斤呢，据说还特别抢手。饭店里有上一盘面拌茵陈也要好几十块钱。

昨天南房的住户给了一袋子茵陈，这择茵陈可也是一件大事，我择了一下午还没有择完，吃完早饭又择了一会。

择好以后洗干净，晾一会水分，快十一点时就拿刀切一下，放点盐及调料，面粉，搅拌均匀，放在笼屉上蒸个二十分钟就好了，拌点蒜末辣椒，就可以开吃了，又当饭又当菜，别说，还真是一道人间美味呢！

文/淡淡的云

2024.3.26日