柿饼2018-11-13

柿饼

我特别喜欢吃柿子：烘柿子，脆柿子，柿饼子，这些我都喜欢吃。最喜欢吃的还是柿饼子。

小时候，第一次见到烘柿子是在邻居孙阿姨家。我去孙阿姨家玩的时候，孙阿姨让我吃柿子，我没有吃过，不知道该怎么吃，虽然看起来长得和西红柿差不多。

我看孙阿姨像喝水一样就吃了一个，吃完之后，嘴唇一圈都是黄黄的。我觉得脏兮兮的，就没有吃。可是看孙阿姨吃得挺香甜的样子，我又很想吃，又不好意思带一个柿子回家。

我回家告诉妈妈孙阿姨吃烘柿子的事情，想要妈妈也买一些，可是妈妈说：“那东西凉得很，小孩子吃了要坏肚子的，不买。”

后来，孙阿姨又给了我一个柿饼 。这个我吃了，真的觉得是十分好吃，又甜又糯。可是，我在孙阿姨家里只吃了一个，怎么好意思多吃呢？于是回家以后，我又跟妈妈说了在孙阿姨家吃柿饼子的事情，我说柿饼子特别好吃，问妈妈有没有吃过，结果妈妈说：“那东西都是别人用脚丫子光着脚踩出来的，要不怎么会这么瘪，我才不吃呢，你也不要吃了！”

听了妈妈说的，我想到了妈妈的脚气，爸爸的脚皮，直觉得恶心，发誓再也不要吃这鬼东西了，可是那甜甜的味道我一直忘不掉。

又有一次，孙阿姨的女儿秀云姐姐又在吃脆柿子，她让我吃，我看她像啃苹果一样啃那个柿子，心想这个可能和苹果的味道差不多吧。再说秀云姐姐吃脆柿子的时候，把嘴巴张得大大的，一点也不优雅，难看死了。所以，我没有吃她给我的脆柿子。

不过，回家我又告诉了妈妈秀云姐姐吃脆柿子的事情，妈妈立刻说：“那个是生的柿子，根本不能吃，会涩嘴的，幸亏你没有吃，要不然，你吃糖都觉不出来甜了。”

孙阿姨的丈夫在厂里的食堂上班，他家会做会吃，一个个都吃得胖乎乎的，我经常见到秀云姐姐吃一些我没有见过的东西。妈妈的一些菜的做法还是和孙叔叔学的呢。

后来长大了，我就不管老妈说吃烘柿子会拉肚子，自己去买了来吃。也知道了脆柿子根本不是没有成熟的柿子，根本不会涩嘴，我也自己买了来吃。

至于柿饼子，我看别人都吃，我想人家都不嫌脏，我也不怕，就买了来吃。依旧是那么香甜美味，果然我还是最喜欢吃柿饼子。

前直到后来我看了一段电视报道才知道柿饼子的做法，才知道妈妈一直都在哄我。

柿饼子是在柿子成熟之后，将皮削去，然后经过晾晒，待变软之后，用手把两个柿子放在手里一起捏扁，再整整齐齐摆放在竹匾中，晾至表面泛起白霜，柿饼子就做好了。

柿饼子是人家用手捏的，用手捏的！

老妈，你为了省钱，也不用把做柿饼子的做法说得这么恶心吧！

从那以后，每到可以吃柿饼子的季节，我必定要隔一段时间就买上一些来吃，怎么也吃不够。

现在，又是可以吃柿饼的时节了，路过零食铺，见有柿饼在卖，我立马买了一斤。

捏起一个柿饼放进嘴里咬一口，依旧是满口香甜，好像我又回到了第一次在孙阿姨家吃到柿饼的时候，听到锅铲敲击到铁锅的声音，楼道里飘满了饭菜香。