重庆的面

2018-04-07  本文已影响0人  时间得朋友

        来到重庆这个城市已经快10年了,刚来重庆总感觉重庆的天真热,而更让人不理解的是这么热的天尽然还有人吃火锅!随着在重庆待的时间越来越久,发现除了火锅还有一种更加吸引我的美食!那就是重庆小面。做为一个偏南方的汉子,应该不会对面食有太大的兴趣,但不知道为什么我每到一个城市最喜欢吃的还是面食!从南到北我吃过很多的面食,有广东特色炒面、广东的海鲜面、福建特色的云吞拌面、老北京的炸酱面、东北的打卤面、东北的朝鲜冷面、山西的刀削面、河南的烩面、兰州的拉面、甘肃的荞面、岐山臊子面、西安油泼面、西安的biangbiang面、武汉的热干面、四川的担担面、都江堰的渣渣面、宜宾燃面、重庆小面。所有的面食味道各有千秋!但我最爱的还是重庆小面。你在重庆的大街小巷会发现各式各样的小面馆。有装修精美的连锁面馆、有临街的面馆、也有在街边支一个棚子就卖面的面馆。吃面的姿势也是各不相同。有坐在桌上吃的、有蹲在街边吃的、有放到塑料凳子上吃的、更有狠的直接站起就能把面给吃完。在重庆吃了这么多的小面,我自己心里有一个小面地图,容我一个一个的道来。

      吃重庆的小面,那一定不能错过老太婆摊摊面。这个小面就厉害了,上了舌尖上的中国!主城九区到处都有他的分店!总店位于谢家湾的万象城附近。他家的面现在来说名气大了,味道没有以前好了!谢家湾坐车到两路口,在两路口这里有一家胖妹面庄,胖妹面馆的面以量少而出名,饭量大的你要点上双份才够吃!从两路口往牛角沱走,在牛角沱有一家巷巷面,这家面馆在牛角沱枢纽站正对面,来这家吃面不要中午12点后来,因为他家会在12点左右关门!在牛角沱吃完巷巷面往大礼堂方向走,有一家没有名字,没有位置坐的面馆!面馆的具体位置在消防队往下走200米左右!你看到有人站起吃面,那一定是这家了。这家的面都是老板自己手工做的,但老板脾气有点不好,不要催,催急了容易不给你吃!这家面吃完后过桥,在嘉陵江桥的那边,有一家桥北第一面!位置有点难找,在华新街往北滨路上,你要注意看,如果你没看到那就多走几回,会发现的!这家面连曾志伟吃了都说好!这家面端上来后会告诉你要不停搅拌,如不听的话,不好吃不要找他。以上这几家面都是干溜。好像就胖妹家有汤面。在华新街吃完面往上走,在观音桥嘉陵三村有一家叫小小面馆的面,他家的面味道是以辣香为主!吃完后口齿留香。吃完小小面去逛观音桥,在观音桥这边还有一家面馆,那就是大名鼎鼎的眼睛牛肉面!他家的面有两个特点,一是油特别的多,二是价格不亲民。味道很是不错!从观音桥出发往沙坪坝出发,在沙坪公园附近有一家生椒牛肉面也是非常的不错,最吸引我的是他家生椒灰常的不错。从沙坪公园出发,坐车前往烈士墓!在烈士墓这边还有一家面馆也是特别的厉害,名字叫香香面馆,店面不大,位置有那么一点难找,但是很值得去的一家面馆。除了上面这些好吃的面馆之外,还有一些我可能不知道的好吃面馆。后面我吃到了会第一时间告诉大家的!

    "老板,二两面,加一个鸡蛋!"每天清晨,这样的点面的声音在重庆的大街小巷里各种飘荡。那麻辣鲜香的小面佐料从碗里飘出来,让你不吃上一碗就有种迈不开腿的感觉。还不赶快来重庆吃上一碗小面!!!

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