美食之牛轧雪花酥
2018-12-11 本文已影响107人
bluesky_afcc
姐姐给送了包牛轧芙糖，往冰箱里略放一下，拿出来吃奶香酥脆，可是一袋20多只有几块，看一眼配料，吓死人好多添加剂。女儿很喜欢，我于是从网上学了这款牛扎雪花酥，无添加剂，味道还不错，只是切早了外形不大好看。
材料如下图，奶香酥饼+葡萄干+蔓越莓干+奶粉+花生仁+杏仁片+黑芝麻+猕猴桃干+棉花糖+黄油
美食之牛轧雪花酥
平底不粘锅先将20克黄油软化，然后将一袋棉花糖约200克放入，让棉花糖与黄油融在一起不停翻合，完全合二为一，且看不到完整棉花糖为止。把盘子里的材料倒入锅中，不停翻拌。至材料都被裹成一团，趁热倒出放到不粘的模具中，我用的烤吐司的模具。并在小圆杖上抹油后用力向下压实推平。上面撒一层奶粉。稍凉后倒扣在板子上。
美食之牛轧雪花酥
美食之牛轧雪花酥
然后切成小块就可以吃了，女儿说超好吃，内涵丰富是优质零食。
美食之牛轧雪花酥
美食之牛轧雪花酥
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