百香果全身是宝

大家都知道果肉挖出来吃，却不知道他的皮其实也是可以吃的，那么接下来教几个全果利用方法：

做法1：【教你做百香果蜜】

1、买回来的百香果洗净（新鲜的果子可以放几天，皮皱皱一些里面的果肉能更甜点）

2、用刀在底部横切开，用勺子将果肉挖到密封罐里，果汁也要倒进去

3、把果肉装到四分之三的位置，就可以放入蜂蜜

4、剩余空间放满蜂蜜，能盖上盖子就行

5、盖上盖子密封好，每次喝的时候用勺子挖几勺兑水喝，冰镇、热饮都很赞

吃不完的百香果可以用这个方法制作好，放冰箱可保存很久。

做法2：【糖渍百香果皮】

花了一下午时间做百香果蜜，剩下一堆空壳，丢了可惜，可以试下【糖渍百香果皮】，真的很好吃。

实践方法：

1.去除外壳，可以用去瓜皮器。

2.切丝，丢锅里，加少量水，两大勺白糖，一小把冰糖，五小勺百香果蜜，小火慢熬。

3.直到水全部收干，然后有糖丝在锅里，变得焦香粘稠，就可以关火了。

等下晚上放冰箱里冷藏一晚上，颜色很漂亮，口感类似果丹皮，但是又不缺百香果的香气和酸甜口感。

做法3：【百香果泰国香米饭】

1、百香果外壳洗净，在头部1/3位置处切开，掏出百香果，留有一些汁水，百香果汁水弥漫米饭香气。

2、放上1/3糯米或泰国香米，注入凉水，可以依据自己的喜爱放葡萄干。