爱上西兰花

做菜一直不得要领的我，今年爱上西兰花。缘由是一个阿姨教会我给它根部去皮，别看这步骤简单，与不去皮的口感可是天壤之别。

然后做法也是很简单。焯过水后，热锅入油，放少量蒜瓣煸炒，再加入西兰花炒一会，放适量盐和糖，再煸炒一会加少许鸡精，片刻就可出锅啦！