食疗养生——连载十六

今日推荐《香菇炒蛋》——食材清单：香菇、鸡蛋

注：锅中倒入少许油烧热，将搅拌均匀的鸡蛋倒入，待蛋液开始凝固，用筷子迅速打散画圈到所有蛋液凝固，然后倒入洗净切成小片的香菇，放入盐、鸡精、少许香油，出锅洒上小葱即可。这是一道高蛋白低热量的菜，十分利于人体吸收与消化、去脂、加快新陈代谢。