每日一道家常菜“韭菜炒鸡蛋”好吃又营养

很多人到现在都搞不清楚“韭菜炒鸡蛋”是韭菜放鸡蛋里炒，还是鸡蛋放韭菜里炒，怎么炒才能不出汤。今天就把技巧分享给家人们。

第一步，先把韭菜切碎，碗中打入五个蛋。

第二步，锅中不烧油，倒入韭菜炒出韭菜的香味，把韭菜的水汽炒出来，这样吃起来会更香。

第三步，把韭菜倒入鸡蛋里，加盐、胡椒粉充分搅匀，油热倒入鸡蛋液，用铲子轻轻推动，炒至三面微黄，学会了也安排上吧。