爆浆猪排的图文做法，外皮香酥，肉嫩多汁，还有拉出丝的芝士夹心

最近馋了，腮帮子都咬出血了，用我妈的话说：那就是你的身体再让你吃肉。

我小的时候特别挑食，鸡鸭猪羊牛肉一概不吃；

其实也不是吃了不舒服难受什么的，只是因为嚼起来费劲；我的嗓子排斥嚼不烂的食物。

所以一直到工作前我基本上没有吃过肉（好可怜竟然连肉都没吃过）；

我记得小时候我爸骗我吃肉，把肥肉剁成肉沫放在鸡蛋里炒，

后来长大了，各种小吃风行起来，就慢慢的可以接受吃肉了。

言归正传，今天给大家介绍一款超级好吃的小吃，爆浆猪排的图文做法，外皮香酥，肉嫩多汁，还有拉出丝的芝士夹心，你能忍住吗？

爆浆猪排的图文做法，外皮香酥，肉嫩多汁，还有拉出丝的芝士夹心

准备材料：猪里脊、芝士片、鸡蛋、淀粉、面包糠；

步骤：

1、 里脊肉切厚段，然后再分成两个片；（注意：不要切断）

2、用刀背敲打肉，敲断肉筋，让它变成更大更薄的里脊肉；

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3、 里脊肉用一勺淀粉、一勺生抽、盐，麻油、黑胡椒粉、蒜末腌制一刻钟；

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4、 腌制好的里脊肉中放入一片芝士，盖好，依次放到淀粉、鸡蛋液、面包糠中裹匀；

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5、 锅中倒大量油，中火，油温几成热不知道，筷子放进锅中，冒小泡即可，猪排炸至金黄捞出沥油，一分钟后再复炸一次即可；

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注意事项：

1、 其实我用的是外脊肉，因为里脊肉卖光了没买到；

2、 麻油可不放；

3、 不喜欢蒜香的蒜末也可不放；

本文作者：背心裤衩talabanr

只专注做一件事：美食菜谱做法分享，食欲也是一种情感，留住美味食光。