上品辣椒油

老娄的同事给了一瓶辣椒油，特别好吃，今天就想说说这瓶辣椒油。

我其实是怕辣的，但是又忍不住喜欢，所以多少会尝试一些。凉皮里面会分次倒辣椒油，小心谨慎，怕倒多了没法吃。原来学校的早餐，我也会吃稀饭，如果是面条和疙瘩汤，就会撒上好多香菜，再浇上点辣椒油，后来老徐说炸花卷蘸辣椒油好吃，我就也改成这么吃了。但总是到得晚，上午又太紧张，有时要吃午饭了，盛着早饭的盆还没刷，后来早晨就不吃稀饭了，可以少刷一次。现在去的早了也很少吃稀饭。在外面吃饭，如果一盘子红彤彤的又有辣椒又有油的菜，一般都少吃，太辣。

不过，老娄这次拿来的辣椒油却极好吃。你看着它是辣椒油，脑袋里也知道它是辣椒油，但是怎么吃都不是辣椒油的味儿。说它看着是，因为这一瓶子里红彤彤的，满是碎辣椒，还有红油，然后还可见的掺杂了花生、芝麻、瓜子，再有什么，就没细看了，尝了一次后，就特别爱。盛一大勺，然后夹在大饼或者馒头里，大口大口的这么吃。因为有芝麻、花生，所以香香的，还有油，特别润，入口嚼一嚼，有点儿甜，所以肯定有糖。一款一点儿不辣的甜辣椒油，特别，又好吃。

两天了，晚饭我一直在吃它。让老娄去问，想买一些。回说是他的同事的朋友送的，而且是人家自己做的，不卖。所以，就又说，让老娄学着做做，他没应，让我学，学可以，但结果已经可以预期——必糊。热油锅里的辣椒颤抖着，我小心谨慎不错眼珠儿地看着火候，终是逃不脱发黑变焦的诅咒。我手忙脚乱不知道是先关火还是先把辣椒铲出去，哪个更理性。然后就是满屋子呛人的辣烟，久久散不出，我咳嗽着团团转。

到目前为止，我还不知道怎么操作，能让辣椒油里的辣椒不黑。幸运一点的话，美个颜，拍个照，发个圈儿，让朋友赞几句，过几天，实在没人吃，找个袋子倒掉。我做过的菜多数还是有外观的，但命运大抵相同。

我肯定做不来，因为我没闹清，为什么放了那么多辣椒的辣椒油，它一点儿不辣？