天阶夜色凉如水 坐看牵牛织女星 爱心白灼虾迎七夕

夕节是我国最具浪漫色彩的传统节日，起源于牛郎织女的美丽传说，算是真真正正属于中国的“情人节”。摆脱繁忙的工作，和TA 一起品味地道的中餐。翻炒，是情感的升温；糖醋是情感中的蜜意，做一碗面条何尝不是一种柔情；所以，家厨里面的感觉，就是爱。

下面介绍一道新鲜美味的小礼物，爱心白灼虾，新鲜虾做白灼可以最大限度的保留虾的原始味道。

食材明细

活基围虾：10只    生姜：2片    大蒜：2个    生抽、香醋：1小勺    绍酒：1勺    芥末：3g

爱心白灼虾的做法步骤

1.  白灼虾一定要选鲜活虾为原料。冻虾是吃不出鲜虾哪种鲜甜的味道。

2.  剪虾须。孩子比较小的，虾头上尖尖的虾枪也要剪掉。

3.  去虾线。活虾去虾线，先从虾头处挑断。尾巴上数第一节用牙签挑一下，轻轻抽出。捏紧虾身，小心别让虾刺给扎一下。

4.  锅中放两三片生姜，一勺黄酒煮开，下入处理好的虾，煮至锅开，稍停2、30秒就捞出。

5.  出锅装盘

6.  两瓣蒜切末，生姜两片切末，加入1勺生抽，1勺香醋，1勺绍酒（没有就拿料酒代替），3克芥末酱（青芥末和黄芥末都可以，青芥味冲，黄芥味稍轻）。

7.  装盘上桌

这样爱心白灼虾就完成，加上装饰，场景布置，2个人就可以美美的享受七夕节日带来的甜蜜。