如何吃出健康？

身体健康，无论对谁来说都是个大问题，但往往在身体良好的时候不自觉地会忽略它，身体有疾病了才发现健康的重要性。

上周生病之后，就开始痛定思痛（以往也有这样的时候，但往往无疾而终，典型的好了伤疤忘了疼），想到笑来老师说过，很多问题其实只要找对书就解决了，也就是说人们碰到的大部分问题都可以通过书来找到对应的答案。

沿着这个思路，也延续自己之前的思考，病从口入，只有吃的健康了，睡眠充足了，然后再来谈锻炼，这个时候的锻炼才最有效果，而自己却不太注重吃，经常性的会吃不饱，更不用谈那无效的锻炼了。

顺着这样的思考，查了查有对应的书，然后就找到了一本《你是你吃出来的》，书还没读完，但是明显的是找对书了，答案也就在这本书里面了。

如何能吃的健康？

首先肯定是营养全面均衡，现在的很多人都在喊减肥，其实哪怕是减肥也只是同比例缩小饭量而已，而不是有一部分东西不吃，这样的减肥到最后不仅是一场空，可能还有获得疾病。

营养均衡也因人而异，总的来说，几大营养物质一定要丰富且齐全。

人吃的事物成千上万种，但归根到底，提供的是七大类营养物质，主要是碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素、矿物质、膳食纤维和水。

营养均衡也就是说这七大类物质要均衡。

80后及80后之前的人，很多都经历过贫穷，穷了自然是能吃饱就好了，不用提什么营养了，现在生活条件逐渐好转，大家都开始追求更美好的生活，美好的生活首先是健康的生活。

这七大类营养物质，归结起来，就是要多吃肉、蛋、奶，尤其是肉，更容易被人体消化吸收，不同的身体部位，需要的营养不同，很多时候自己挺讨厌吃肉，尤其是肥肉，容易造成脂类，甚至蛋白质不足。

蛋白质不足会影响很多方面，如果缺的太厉害了，可能会造成老年痴呆。

但是蛋白质含量并不是吃平常的青菜就能解决。

这几天注意补充了一些奶，仔细查看了上面蛋白质的含量，大概纯牛奶每百克仅有2.5-4克之间，每天蛋白质的消耗量可能得喝300克纯牛奶才能补足。

其他方面，维生素、矿物质、膳食纤维等又要求多吃蔬菜，甚至一天要吃一斤以上的蔬菜才能满足身体的需要。

从这些方面讲，自己确实忽略了营养的均衡，也不去主动的补充营养。

其实人体的调节能力很强，只要不乱折腾，不挑食，多吃肉、蛋、奶，基本上不会造成营养缺失。

恰恰这几方面却是自己补充较少的方面。

今后还要多多加强，更加要注意的就是，固定一个周期，比如一周，在一周的时间内把这些营养物质补充完整，比如蔬菜吃少了，周末可以多吃一些，肉吃少了，周末也要多补充一些，只有这样才能保证自己身体的能量及营养摄入量。

至于为什么是一周，人体的很多成分，细胞代谢，有的3-5天，差不多就是一周，更重要的是，现在人越来越忙，似乎周末都不得闲，也只有经历一下周末，才能让自己身体缓一缓，这大概就是周期为一周的来源。

其他更多的内容，还需要进一步吸收消化，更重要的不仅仅是读完书，更要应用起来，改变自己的生活习惯，让自己变得更好才是读书的本质。