以何为食？

我们已经习惯了一日三餐，很少会去思考我们吃什么，为什么吃？

古代圣贤，孔子的弟子在《论语》中有记录：

子曰：“贤哉回也！一箪食，一瓢饮，在陋巷，人不堪其忧，回也不改其乐。贤哉，回也！”

讲诉的是贤德高尚的颜回的饮食之道。

子曰：“饭疏食饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。不义而富且贵，于我如浮云。”

孔子的日常生活包括饮食和饮水，睡觉等，很平常很普通的一日三餐，快乐就在这些平淡之中。

食不厌精，脍不厌细。食饐而餲，鱼馁而肉败，不食；色恶，不食；臭恶，不食；失饪，不食；不时，不食；割不正，不食；不得其酱，不食。肉虽多，不使胜食气。唯酒无量，不及乱。沽酒市脯，不食。不撤姜食，不多食。

这一段详细记录了，饮食的诸多讲究，深入研究，你会发现太有趣了！