坚守·创新：栖巢12周年庆暨轻食大赛圆满落幕

12年，用心做一杯好咖啡；12年，历久弥新不断革新。10月20日，栖巢12周年庆暨轻食大赛，在天鹅湖保利MALL圆满落幕。几十位重要嘉宾和媒体出席参加，几百位顾客粉丝朋友们一同见证。

栖巢，是独具中国特色的咖啡品牌。12年，由小到大，由一家店到60+门店，由咖啡馆运营到延伸开发咖啡快销品、打造天猫店，由线下实体店到嫁接互联网，发展O2O模式，并成立咖品汇电子商务公司，栖巢形成了多重业态布局、线上线下同步经营的升级场景。

多年来的发展，栖巢离不开消费者和社会各界的关注和支持。在活动伊始，栖巢副总经理朱立春先生致开幕欢迎词。他说，栖巢12岁的生日在各位来宾的见证下更加的有意义，也更加坚定我们的筑巢之心。未来，栖巢也将不断完善和革新品牌的运营模式，继续破冰而行。

在栖巢品质提升和拓展创新的过程中，有这样一群人追随陪伴了这个品牌十多载。他们来自各个岗位，在企业每次的转型发展中身体力行、勇做先锋。陪伴是最长情的告白，他们是栖巢宝贵的财富，在现场也受到了特别的礼遇，收获纪念奖章。其中，两位老员工代表用自己的人生经历，现场分享了品牌创业历程的感悟。

随后，栖巢品牌创始人朱环先生的登台分享，让在场的嘉宾们对这个品牌又多了一份敬意。“乐观对待生活，热衷于自己的事业，将精力集中于迈出去的每一步，逐一积累，也许有限的人生更有意义。12年的栖巢，感谢每一个你！”赢得了场上热烈的掌声和对栖巢的称赞。

已经走过12年的栖巢充满了年轻和活力，朝气蓬勃的新时代巢人们带来的一支节奏欢快的“兔子舞”，让中场环节更加轻松愉快，吸引路人驻足观看。

活动进行到此时，栖巢轻食大赛也拉开了帷幕。21位来自营运门店的优秀轻食营养师傅，现场进行栖巢经典轻食产品技能比赛。

随着人们越来越注重健康饮食和身材管理，主打均衡、自然、健康理念的栖巢轻食，近两年受到健美瘦身人士的热力追捧。栖巢轻食，食材搭配经过精心设计，热量标准经过科学计算，使用烘煎芝麻酱，更加美味。在接下来的产品研发中，轻食也必将是栖巢的重心之一。

本届轻食比赛的评委阵容值得一提，杭州丘比营业统括本部长乔本浩先生、安徽省餐饮行业协会名厨委员会副秘书长吕良巧先生、新浪十大影响力美食博主李祖辉先生、新东方高级西餐教师罗星亮先生、栖巢咖啡厨艺技术督导吴少华先生为选手们指导打分。

经过比拼，诞生冠军1名、亚军2名、季军3名，获得相应奖金和证书。

在栖巢12周年庆即将礼成的时候，栖巢门店战略合作方葛中刚先生为品牌送上祝词：加入栖巢以来，见证了这个品牌的成长和发展，多次被评为餐饮连锁领军企业，并且荣获著名商标、十大金牌店、中国优秀加盟品牌、安徽连锁餐饮十强品牌、中国餐饮好项目品牌奖等。未来，将与栖巢品牌与更多的合作伙伴一同在机遇和挑战并存之中，携手共进共赢。

本次活动由栖巢咖啡主办，保利商业承办，咖品汇、合肥栖巢食品公司协办。合肥蜀山保利MALL总经理白冰先生、新地购物中心总经理武骏先生、第六空间合肥商场总经理许道皇先生、古徽州文化园—刘园执行董事刘薇女士、合肥欣之巢董事长葛中刚先生、咖品汇副总经理刘三六先生特别出席。

除了场上的精彩环节，活动现场美食免费品尝，咖啡免费品鉴，热饮免费品鉴，互动分享赢取价值985元的胶囊咖啡机等，也让消费者的体验感非常棒。

而资深巢粉温情分享与栖巢的点点滴滴，留下了一幕幕感人的瞬间。在一同见证和度过了隆重而美好的栖巢周年庆典现场，巢粉们寄语：感谢栖巢多年的陪伴，希望栖巢这个品牌能给更多的人带去温暖和美好。

活动中，娓娓道来的沙画表演，演绎了栖巢一步步进阶的历程。2006年~2018年，从一杯咖啡开始，栖巢让人品味了12年，回味了12年。同时期待下一个12年，栖巢带来更多的革新和改变！

特别鸣谢：本次活动赞助单位