紫薯馒头的做法。

昨天下午我和女儿第一在尝试做紫薯馒头，以下是这次实验的步骤：

1.先把紫薯做成紫薯糖水，放凉。

2.一斤面粉放一勺酵母粉，我们是一斤半的面粉，放了一勺半。

3.将紫薯糖水放到面粉中，搅拌成粉团，因糖水较少，加了一些水（这次因估算错误，以为糖水够甜，没有放沙糖，所以成品的馒头太淡了，有过是适合我现阶段的饮食需求）。

4.面团需发酵两小时。

5.将发酵好的面团制作成馒头。

6.馒头隔水蒸15分钟。

这样就有早餐啦！