2005年在大益历史上可谓是不平凡的一年。就在这一年里，一大波大益茶品相继面世，优品名品之多，大有前无古人后无来者之势。

其中，金色韵象、7742越陈越香、乌金号，被茶友亲切地称为05年大益生茶“三大金刚”。

▲05年金色韵象

今天，国家高级评茶师、淘-宝-旗-舰-店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋老师，就来聊聊普洱熟茶的魅力。

鲁文锋老师自1998年进入普洱茶领域，成为“普洱教父”白水清嫡传弟子，历年藏有百年宋聘号、1952年红印、88青饼、92方砖等珍品老茶，如今将多年研究老茶心得，整理发布在薇-信-工-众-号：普洱藏家，与茶友分享。

▲普洱藏家掌柜李鲁文锋

一、勐海茶厂改制与金色韵象的推出

2004年10月24日，云南博闻投资有限公司正式完成对勐海茶厂的收购。自此，勐海茶厂由国营企业改制为民营企业。

改制初期的勐海茶厂，由于短时间内无法对包装、配方进行升级，在产品的生产上仍然重复着过去的老路子。拿2005年来说，仅7542的生产就多达8个批次，结果销售惨淡，茶品大面积滞销。

▲2005年金色韵象

革新志在必行，金色韵象就在此时应运而生。2005年8月，勐海茶厂重新优化配方，改进包装风格，同时改变以唛号为茶名的传统做法，一举推出“金色韵象”。

这款茶一经推出，就受到了茶商的追捧，大益也摆脱了只做低端茶的形象。

二、金色韵象的起名轶事

“金色韵象”的起名，源于李文华的一趟易武之行。李文华先生时任大益集团勐海茶厂常务副厂长、主拼配师，负责大益的新品研发设计工作。

▲李文华先生

2005年5月，李文华赴易武参加西双版纳州质量技术监督局的调研培训班。晚上在易武老街喝茶时，他正为新产品起名的事发愁。

忽然间，易武老茶内飞常见的“水色红浓芬芳”字眼在脑海里浮现，李文华想到了起名的方向：要描述产品特征，汤色外观是最直接的；但汤色比较表象，最核心最有价值的特征，则是“韵”。

▲05年金色韵象茶汤

普洱茶的韵，是一种滋味、香气组成的和谐乐章。有了这两方面的领悟，“金色韵象”一词由此诞生。

三、2005年金色韵象的3个版本

2005年，金色韵象共出了3个版本。8月份生产的首批茶品，为400克规格，采用金黄色包装，版面上方“金色韵象饼茶”为小篆字体，茶纸上大大方方印有“2005年8月制”字样。

▲05年首批金色韵象

正下方有一首小诗，“陈年茶菁，普洱奇品；历经岁月，陈韵悠悠；浓醇馥郁，光彩照人”，正是首批金色韵象从茶料、香气到口感的真实写照。

2005年10月，适逢勐海茶厂改制一周年，同时为了庆贺勐海茶厂获得国家食品质量安全QS许可，加上2006年春节即将来临，大益特别推出了两款绿版金色韵象贺岁饼。

▲05年绿版金色韵象

两款绿版金色韵象，分为400克与200克两种规格，版面印刷一模一样。上方是“大益七子饼茶”字样，紧接其下是“金色韵象”4个小篆字体。下方有“贺岁”字样，并有一个“博”字印，正是为了纪念博闻投资收购勐海茶厂。

绿版金色韵象均使用3年以上的老茶菁压制而成，因而茶纸左边明显写有“金色韵象·陈韵青饼茶”的字样，所谓“陈韵”，或许是与黄版金色韵象的最大不同。

四、2005年绿版金色韵象开汤

2005年绿版金色韵象，历经10多年转化，茶饼边缘略有松散，茶芽已转为金黄，饼面油润栗红，条索清晰立体，闻干茶香气明显。

▲05年绿版金色韵象茶饼

开汤后茶汤金黄透亮，香气辨识度很高，陈香蜜香中略带烟香；汤感稠厚有劲，回甘深沉有意境，随后甜度奋起，细滑感渐显，口腔润感十足，耐泡度佳。

细细品饮此茶，想起李文华先生所写，“金色韵象，有着类似稻米的香味，仿佛来自田野乡间……金灿灿，闪现着秋天的感觉，吸一口气，在有韵味的暗香里陶醉，忘记了时间”。

▲05年绿版金色韵象茶汤

总而言之，金色韵象是一款如诗的普洱茶，细品之可见茶如其名。在那金黄色的茶汤里，在浓醇悠长的茶韵中，承载着时间的印记，给品饮者带来不断的惊喜！

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参考资料：

梁俊智.大益普洱茶大事典：1994-2007 [M].台北：五行图书，2007

李文华《金色茶叶，香味永远之一“金色韵象”起名记》