家乡-一年一度的庙会舌尖上的美食
2019-10-13 本文已影响0人
幽幽我心1
秋高气爽,丹桂飘香为这一年一度的家乡庙会增添了不少宜人的气息。
每年的重阳佳节,我们家乡都会有庙会,说是为老人庆祝重阳节,也是我们年轻人品尝美食的机会。未达庙会,空气中就弥漫着浓浓的香味,远处美食街的烧烤摊上缭绕舌尖上的烟雾。不过每年的庙会,最让人期待的还是童年的味道。
糖洋糕
家乡-一年一度的庙会舌尖上的美食甘甜的味道,是用糯米红糖一层一层的做成的,上面再撒上少许葡萄干,是小时候每逢过节必备的糕点。
发饼
家乡-一年一度的庙会舌尖上的美食提起发饼,我就会感觉到外婆家的味道,小时候暑假在外婆家,每天早上外婆都会为我做发饼。这是我们永康的特色小吃,是用隔天的粥加上糙米发耗而成,把锅烧热,做成饼状浇在锅上很快就可出锅,味道有些甜,若撒上少许芝麻葡萄干会更加香甜。
麻糍
家乡-一年一度的庙会舌尖上的美食 家乡-一年一度的庙会舌尖上的美食很多地方都有的小吃,糯米做成,沾上红糖,味道光滑细腻可口,是小时候放学后的点心。
麻酥
家乡-一年一度的庙会舌尖上的美食说起麻酥,八零后就会想起年味,是的每逢春节,麻酥是必备的年货。这是外酥内甜的食物,记得小时候每年的灯节外出观灯前,奶奶就会给我们每人一个麻酥以防我们在观灯途中挨饿。那个时候我们会开心地接过奶奶手中的麻酥,然后成群结队地外出观灯,每到半夜,我们就会一边吃着美味的麻酥一边提着小花灯蹦蹦跳跳地回家。
桂花糕
家乡-一年一度的庙会舌尖上的美食提起桂花糕那可是我们取得好成绩之后的奖励,桂花糕是浙江很多地方都有的糕点,做发很多,琦君曾在书中提到她的母亲用糯米加桂花制作桂花糕,味道很甜。不过永康的桂花糕,味道是淡淡的薄荷味加上味甜,入口粉粉的。
青团
家乡-一年一度的庙会舌尖上的美食说起青团,那做为永康人是再熟悉不过的食物,每年的清明节、七月半、冬至家家户户都会做青团。青团是用糯米制作的,里面会根据个人口味包一些肉萝卜丝豆腐等,有些粘口,是家乡小吃中必不可少的食物。