腊牛肉

在我的味蕾记忆里，买回来的卤牛肉口感各不相同，应该是每家和每家的用的调料都不尽相同，所以味道还是有差异。

有个别几家老字号确实做的还是非常不错的，肉香味浓郁，牛肉的品质也很不错，价格呢？也是每年都在上涨，和当地的收入相比，还是偏贵了一点。

买回来的腊牛肉切成片，可以准备一个蘸汁，里面加上香醋、香油、油泼辣椒，喜欢麻一点口味的还可以再加入一点花椒粉，或者香菜碎、花生碎，吃起来就特别美味了。

昨夜的雨，让今天的太阳更加明亮，还有点刺眼，空气也有些湿热，就呆在家里看看电视，喝杯热茶，感恩所有的遇见。