长沙 益华家菜屋

也是慕名前来。

没注意地图上的描述，到了地方发现，往昔家常馆上了厅堂了，现在在某商场三楼。

专门踩着晚上开业点来的，地方很阔气，盘了俩店面，想来还没到热闹饭点，没什么人。

点了俩招牌，皮蛋老干妈蒸排骨，腐乳蒸肉。

几分钟就上来了，大概因为是蒸菜，很快。

说要拌开了吃，图里已是拌过的样子。

皮蛋挺特殊，干干巴巴的，不知道是特色，还是放久了，不过毕竟是蒸菜，怎么想也不至于蒸干，就当是特色吧。只是个人不太喜欢。

排骨挺软烂，入味也还算透，只是油大，多少有点腻了。

腐乳蒸肉实际上是因为好奇点的，不过也在招牌菜里，不算点偏。味道并没有很多腐乳味，说主观一点就是，我没尝出来。

肉比上一道菜的排骨更烂些，但肉只烂不嫩，纤维明显，有点像速成肉鸡那种嚼棉花口感。

肥肉很多，而且熟的滴油，一抿就化，第一口肥肉很好吃，可惜第二口就腻了。

最后我没吃完就撤了，实在太腻，也有可能是我点菜的问题，不小心点了俩油浸菜。

出门还犯了半天恶心。

味道没什么可取之处，唯一特色可能就是高压锅压过一般的肉烂了。

不推荐吧，而且我觉得多少有点踩坑。