好吃的‖虾仁菜花

最近给孩子做菜挺伤脑筋，中午送去的饭菜总是剩一堆回来。她外婆做饭也挺辛苦的，只是老人家来来回回就做那几道菜，孩子都不太爱吃了。今天我提前回家，我说我来做午饭。

打开冰箱看到冰箱里还剩小半盒虾仁。这做一个菜也不够啊。妈说那些菜花长得有巴掌大了，可以割一个来吃。每天都在家里来来回回还不知道爸种了菜花，真是惭愧。说话间妈已经割回来两朵小菜花。自己家种的这个菜花结的特别紧，嫩绿的叶子，我看了一眼虾仁，只须一朵就好了。

图片发自手机

心中已有主意，开始动手了，先把虾仁用凉水泡上化冻，为了早点解冻我在水里加点盐。效果不错！

好吃的‖虾仁菜花

菜花切好以后，放入锅中焯水。以前做菜花，买的那种菜花，都是用手掰成一小朵。这个家里种的菜花结的很紧，而且那个杆儿特别短。所以我只好切了。

好吃的‖虾仁菜花

锅放油，放入姜，葱段爆香，下虾仁翻炒几下，倒入焯好的菜花，继续翻炒

好吃的‖虾仁菜花

洒点盐，出锅！妈说放点鸡精，可我总觉得虾本身就已经很鲜了，就没有放。依个人口味吧

好吃的‖虾仁菜花

味道还不错，如果虾仁再多点儿更好，哈哈！还炒一个小炒肉，下饭。怎么做，下次再详细说，希望娃今儿把饭吃光光！

还是发个肉肉的图，呵呵！