短诗文｜味道

文｜没有春

记忆中
有种味道
一直缠绵在脑海里
徘徊不去

每年大年初一的早上，妈妈都会早早起来，给我们做一碗面条。这碗面条，是妈妈对我们这一年最好的想望，长长久久、平平安安。

面条是家乡特有的咸面线，用滚烫的水捞过后，拌上丰富的卤。类似这样的卤，在别的地方，我从来没有吃到过。

花菜，寓意“花开富贵”，切成了小朵，和肉丝一起炒。待花菜炒到快熟，再加入新鲜的小牡蛎。油锅滋滋响，食材慢慢滋岀水来，中间不会添加生水，避免鲜味被冲淡、牡蛎和肉丝变老。

起锅后，倒在捞好的面条上，快速拌匀，鲜香四溢。每当这个时候，我就已经忍不住要下筷子，可是每每要挨妈妈一个眼刀，“还没好呢，要大家一起吃”。

你忙碌的背影
是我灵魂的故乡
稳稳的，叫我心安

接着，还要煎好鸡蛋，切成鸡蛋丝儿，再撒上一层葱花。葱花，必要是南方的小葱，切得细细的，像绿色的满天星。

这个时候，这碗面条才算真正做好了。牡蛎的鲜、花菜的甜，混合肉和蛋的香味，再加上葱花的清香，在味蕾上盛开了最娇艳的花儿，鲜的舌头都要掉下来。

那个时候，爸爸还在。一家人围着桌子，一人一碗，都舍不得说话，只有吃面条的滋溜溜的声音。面条的热气蒸腾，在空气中漾起了雾。

温情，似水
在空气中漾起了雾
将我们安抚

这个场景，一直在我的记忆中缱绻不去。它就如田野里的种子，播下去后，就长在了我的脑海里，成为我身体的一部分。从此，再不可分割。

不知何时起
你成了我身体的一部分
再不分离

多年以后，当我自己也能动手做这样一碗面条，却再也没有那样的味道。

生命中总有些物事
走了
就是走了
只能在记忆中缠绵

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注：文中所说花菜，是南方的叫法，在北方则叫菜花。

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