一瓯私房菜 | 一瓯谈吃

饭后甜品，克制的饱食感 · 法式咖啡奶油卷

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饭后甜品，总能为一餐美食画上优雅的句点。恰到好处的甜，是主菜过后余韵未足之际，那丝丝入扣的克制的满足感。

今晚的甜点，便是一客法式咖啡奶油卷——用咖啡奶油丰盈的口感搭配浓郁的可可香气，再以香草蛋糕的柔润质感为载体将味道融而为一。咖啡和可可叠加的微苦滋味，使一切的甜蜜躁动归复于成熟沉静，这一席的口腹欲念，不会不及，也不会太过。

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