先客后主

倒茶时除了论资排辈之外，还得记住要先倒给客人，然后再给自家人倒茶。在场的人全都倒过茶之后，泡茶的主人才可以给自己倒茶，否则就是对客人不敬，叫“蛮主欺客”“待人不恭”。