动物性遗产（九）
2019-05-06 本文已影响42人
5a3c5a3e9f3b
因为中国人有着这种哲学,所以对于饮
食就不固执,吃时不妨吃得津津有味。当喝
口好汤时,也不妨啜唇作响。这在西方人
就是无礼貌。所谓西方的礼节,是强使我们
鸦雀无声地喝汤,一无欣赏艺术地静静吃
饭,我想这或许就是阻碍西方烹调技术发展
的真原因。西方人士在吃饭的时候,为什么
谈得那么有气无力,吃得那么阴森,规矩高
尚呢?多数的美国人都没有那种聪明,把
根鸡腿啃个一千二净;反之,他们仍用刀叉
玩弄着,感到非常苦恼,而不敢说一句话。
假如鸡肉真真是烧得很好的话,这真是一种
罪过。
动物性遗产（九）
