西红柿鸡蛋面

2023-06-14  本文已影响0人  身披被子者

酸爽的西红柿,咸香的面汤,流心的鸡蛋,还有那富有嚼劲的面条,油花闪烁着诱人的光芒,如同宝石般的闪亮。

配爸爸做的西红柿鸡蛋面的面条应当是有韧性,而配奶奶做的西红柿鸡蛋面应当是柔软的。爸爸做的味道重,鸡蛋是荷包蛋;奶奶做的清淡,鸡蛋是打散的。

捞出一筷子的面条,吹几口气就急忙塞到嘴里,感受到面条崩断在嘴里,劲道有弹性的面条带着丝丝西红柿的味道,在咽下面条的瞬间喝下一口汤,爽快!

筷子戳起荷包蛋,一口咬出一个漂亮的花边,鹅黄色的蛋黄中是橘黄色的溏心,鸡蛋特有的醇厚被西红柿汤激发出来。

最后连面汤也不放过。

闪着亮晶晶的油花的鲜香的西红柿面汤,被面条浸染过的面汤变得浓稠馥郁,大口大口地喝下去,暖和和的,偶尔还能咬到一粒西红柿种子和细碎的西红柿肉糜。

喝饱了肚子都暖暖的,甚至稍微出了些汗。

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