城南饺子馆

tips：

1.最长寿，是红专路和翠华路上最长寿的点，24年间同时期的店陆陆续续的停止营业。

城南饺子馆

2.贾平凹，是贾平凹常来的饺子馆，和老板姐妹俩有合照，但是她们并未选择挂出来，认为消费别人对她们的喜爱是件很俗的事。

3.和同学的感情，2005年邮电大学未搬迁前，同学是主要受众，他们毕业后在小长假的时间里会带着家属或父母来到饺子馆，介绍或回忆。

以前，饺子馆晚上9点打烊但是有时候有球赛同学们就在这集中看电视，老板就推迟关店并免费提供茶水饮料。

城南饺子馆

4.环境，店小且旧但干净24年间翻修2次，有10张桌子，顾客都是拼桌，一直在说要拆迁所以不敢大动。

城南饺子馆 城南饺子馆

5.11:30是出租车司机吃饭集中时间，在西安提起城南饺子馆没有几个司机不知道的。

城南饺子馆

6.未来，不想放弃城南饺子馆的招牌，后辈不愿从事这个，会从亲戚里扶植力量培养接班人。

7.饺子，爽口不腻口味清香，价格优惠份量足，同时提供16中小菜相配，以素食为主，辅以牛肉 牛肚丝。

城南饺子馆

老板要求：

拍摄包饺子煮饺子过程，不可拍摄调馅过程属秘方。