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品日料,游湿地

2020-11-24  本文已影响0人  鹰说尽说

说起日料,在上海苏州无锡等地犹为盛行,谁叫无锡素有“小上海”的美誉(不知当地人如今认不认同)呢。有幸在此居留两个多月,经常一个人吃饭,偶而光顾一下日式料理自助也是不二之选。

从1*8~2*8元/位,远近的海鲜铁板烧日料几乎尝遍。至于300+的价位从未尝试,一是有些奢侈,二是多吃几样帝王蟹龙虾海胆等于我不够诱惑。

一壶清酒,亦或两瓶朝日麒麟啤酒,既是佐餐标配,又是小酌适量。可也奇怪,每次七七八八吃得不少可总不算贪多,啤酒却是喝至两瓶基本撑胀,尝试突破,有心无力。

我谈不上刺身的拥趸,却也不反对生食,除了三文鱼(鱼腹尤佳)外,恐怕钟爱的也就是希鲮鱼(带籽)了。其它如金枪鱼、象蛂蚌等更是马马虎虎。当然,高档价位的“顶级”刺身另当别论。与其说欣赏生食的鲜美,不如说喜爱日式酱油与青芥(Wasabⅰ)调合的口感。夹取一片任意刺身,翻滚着饱蘸调汁,绝对是入口通窍,沁润腔道。

由此,作为东北人看来,仪式感满满的日料生食,不过是与家常的木耳辣根和蘸酱菜异曲同工而已。

不论价位高低,店面简约素雅的日式风格如出一辙,房间(隔间)也多以京都、神户、秋田等大小地名命名。若说服务,肯定与标准的日式服务尚有差距(虽然我没去过日本),毕竟餐饮企业优质劳动力难雇难留,水准下降情有可原。

于我而言,一个人吃点东西喝点东西,自是无欲无求不紧不慢的节奏,只要食物饮料的味道品质不赖,剩下的也就不复苛求了。

最近气温降得厉害,来份寿喜锅暖暖肠胃十分必要。只是越煮越甜的汤底接受起来有些勉强,如果肥牛能洒点海盐黑胡椒再入口就更妙了。各种烹炸炙烤的大虾的确新鲜美味,这家的盐烤明虾个子明显小了点儿,不如海岸城的另一家个头儿实惠,呵呵。

好的方面不再赘述,毕竟以上价位在当地工薪阶层看来也不便宜,能够持久经营自有过人之处。铁板烧烤的羊排、牛仔骨、鱼虾等因食材质量高低有所差别尚能谅解,可是炸鸡块、炸鱿鱼、章鱼烧等小食,在我到过的几家店无一例外的火大、过硬,让人不免揣测有惯用陈油之嫌。

带着吃过自助餐沟满壕平的愧疚感,等候并搭上9路公交车返程。下车后,必须穿行长广溪湿地公园,正好再走一趟石塘廊桥,漫游一番秋尽冬来的别样风光。

与上一次游逛相比,斑驳的枯枝黄叶明显增多,草木凋零的悲凉也平生几分。尽管天色灰暗,遮挡不去的绿意仍然葱郁,在那些褪色的枝叶映衬下,依然傲示着勃勃生机。

非周末节假日,人出奇的少,非常适合静静观赏,肆意拍照。不远处,仅有两位大姐在我上次觅得佳景的地方拿起手机左录右拍,可惜光线不足,不免要借助修图喽。缓步凑到近前,忍不住拿出15日拍摄的照片分享,蓝天白云之下,一派多彩秋色。而今,十日未过,已是冬日瑟索,趋向衰落。

人生一世,草木一秋。意气风发、车水马龙时,有人嫌它喧闹、浮俗;繁华散尽、功成身退时,有人嫌它冷清,闲寂。到头来,不过是冷暖自知,悲喜在心罢了。

今日拍摄(角度略有不同) 11月15日拍摄
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