我先说我自己，再来说水果吧。我是一个橙子种植者，我的副业是卖橙子和别的水果。虽然是副业，但我把它们看的很重很重，当主业一样认真努力着。

所以，我对橙子和部分别的水果比较了解，而且吃过很多，做过好多对比。水果那么多，我只写吃过的了解的。

全年水果有很多，以半年为时间段，11～5月是各种橙子，5～10月是各种别的水果。

橙子品种有很多，我已经专门介绍了。秋橙、冬橙、春橙，具体品种为九月红、圆红、长红纽荷尔、脐橙、红橙、夏金、伦晚等。

橙子品种和当季时间表

5～11月，各个季节成熟的水果太多了，我比较了解的这些 ：桃、葡萄、枣子、荔枝、蓝莓、大吊红杏、石榴、猕猴桃、秋月梨、柿子等。

先来个整体介绍吧 ：

山东桃 5月初～10月

广东荔枝 5月下旬～7月上旬

云南晴王 6月中旬～8月

山东蓝莓 6月

山西牛奶枣 6月中旬～10月初

新疆大吊红杏 7月中下旬

山西葡萄 8月下旬、9月

四川红心猕猴桃 8月～9月

徐香猕猴桃 9月～11月

四川软籽石榴 9月

山东秋月梨 9月～10月

柿子 10月

其中桃子，品种太多了，红油桃、黄油桃、高山黑蜜、黄金蜜桃、锦香黄桃、白桃、黄金毛蟠、黄橘油桃、锦绣黄桃、金皇后、金秋红蜜等，多到5～10月都有新鲜成熟的桃子。这样，桃子和橙子可以来个全年无缝对接了。

有的水果品种多，我们就不按品种说，按月份说吧，就是几月吃什么水果那种。

仅作参考，毕竟水果的事，因人而异，各人喜好不同。还有，收到时间、成熟度不同，味道也会有差异。

部分水果，跨过几个月，就在第一个月介绍一次，第二个月不再重复，用“✔”表示

5 月 ： 

1. 桃子

大棚红、黄油桃 5月

相对于大棚油桃，目前从我们棚里出去的，微甜，不能说很甜，挨着果核的带微酸，有的不酸，个别完全酸。当然，也有的很甜，这个概率都存在，但是普遍甜度在10-12度之间。

大棚桃子，主要是尝鲜，要甜度高还得靠露天的大太阳，长时间的挂果期。

收到先吃软的，好吃些，但也有例外，有的软的有点酸，脆的反而纯甜

油桃讲究的是香，香味十足，桃香味。

大棚油桃糖度不会很高，但是讲究的是种植，油桃种植很重要，有些桃子索然无味，有些是松脆可口，我们几乎是后面这种。

中油4号是目前蒙阴油桃中，口感非常稳定，且属于上乘的油桃

红、黄油桃，一样的桃，一棵树，就是套了袋子跟没有套袋子的区别

有时候我在想，接早的水果，是不是在甜度上都会差些。那样，爱吃比较甜的，就不合适。但是，就这个接早黄油桃，它的香好多人的青睐。

水果和水果不同吧，像6月成熟的山西牛奶枣，它是越早越甜越脆。还有，绿皮甜瓜，也是早期温差大，甜度脆度稍微大些。

不管什么水果，哪个品种，只要存在，就有它存在的价值，它一旦不具备了这种价值，就会被淘汰。

水果，也不能一味用甜来衡量，不早摘才好，自然成熟的味道最好。

俩油桃，我个人比较喜欢黄油桃，除了香，还有口感上略胜一筹。

2. 荔枝

白糖罂 5月下旬～6月初

纯甜，核中等

6月 ：

1. 桃子

① 高山黑蜜 6月中旬

高山黑蜜属于水蜜桃，因为昼夜的温差，肉质更加紧密，纤维更加丰富。我们吃水蜜桃的时候，往往会把桃子的外皮撕掉丢弃，可是黑蜜的这一层外皮却是果肉最好的搭配，脆爽微酸，与甜腻的果肉结合在一起，形成了奇妙的化学反应，不可错过。

我们经常会用色泽的浓淡来判断果实的成熟度，而红得发黑的黑蜜无疑是其中的典型。

“我不黑，只是红得深一点”

② 露天黄油桃  6月下旬

硬的脆甜，软的更甜而多汁，可以撕皮吃。当然，这样整张皮撕下，得成熟度足够才可以做到。

桃子，不会熟透采摘，气温高，路途会坏，一般七八成熟。刚收到大多脆，放放会变软，软了甜度会上升一个新台阶。

③ 黄金蜜桃 6月下旬

软桃，很容易软，收到就软了好几个，最软的甜度大些，很容易撕皮，不离核，果核处微酸。

2. 荔枝

✔① 白糖罂

② 妃子笑  6月中上旬

酸甜

③ 桂味 6月初～6月下旬

表面有刺壳，甜度高，大部分核小，有的核很大。

这种桂味个头是所有荔枝中比较小的，而且偏向尖身比较多(如果圆胖个头大的比较多的不合适)，尤其老树桂味个头更小，但个头越小的，有些鸭头绿斑点，口感越曼妙。因为果壳坚硬，掰开时不会爆汁，等到含入嘴中，果肉在口中融化，裹挟着香浓的汁水和淡淡的桂花香气，这独特的口感！

④ 糯米糍6月中下旬

个大核小，果实如心型，别名“水晶丸”，果肉丰厚，非常过瘾！

3. 枣子 6月中旬～10月初

出口品质，口感好，又脆又甜

皮薄，细腻，基本无渣

牛奶枣，6月中旬成熟，10月初结束。开始时贵，但甜度脆度是最高的。最后，便宜些，也是甜脆，比普通枣甜度脆度大很多，但比开始稍小，太热脆度会下降。如果从早期吃到后期，就会感觉出来。如果只吃后期一次，就不会觉得，只会觉得很甜很脆很好吃。

归根结底，早期最好吃，最贵。后期相对于早期而言便宜些，但好吃度会降低一点点，同样带给你惊艳。

应该好多水果是中后期好吃些吧，但枣子比较特殊。

冷藏更好吃。

4. 葡萄

① 晴王葡萄 6月中旬～8月

集花香、果香、清香于一身，连皮吃也毫无酸涩感。口感香甜，果肉细腻，基本无籽。

桂味 + 晴王

② 玻璃脆葡萄 6月～

小小个，无籽，脆甜，有的会带点儿果酸。特别特别脆，好多个一起吃，在口中炸裂。

5. 蓝莓 6月中旬～7月上中旬

口感纯甜，有的会带微酸。口感好、果粉厚，微妙的淡甜味，带着一丝酸甜。

7月 ：

1. 桃子

① 锦香黄桃 7月上旬

没有一般的桃子圆润，可以说有点儿扁扁的。桃味浓，甜，收到有的软，有的脆，脆中带绵，放软可以撕皮。

从7月开始，桃子品种从尝鲜、接早，慢慢过渡到鲜甜上了，这个甜和前面的完全不一样。

藏了5天的唯一一个桃，会软点儿，但是是脆软，不是那种一塌糊涂的软。然而，甜度上升一个新台阶，简直是美爆的口感。爱吃脆桃、软桃的不二选择，黄桃品种多，推荐这款。

② 白桃 7月中下旬

白桃，脆桃。刚开始白色，果肉也是白白净净的。

放着放着会慢慢变粉色，放不软。

果肉也会粉粉嫩嫩的，

这种白桃不能撕皮的，可以的是白如玉，不同的品种。

别的桃子品种收到我会立马吃，而这个不会。是脆桃，因为刚收到，不能说脆应该用硬更贴切吧。放几天，还是脆的，没那么硬，越来越粉，脆甜。很适合孩子写观察日记呀。

③ 黄金毛蟠 7月下旬

黄金毛蟠桃，打开箱子，桃香味浓。说实话，这个桃子，给我的第一印象不太好。每次收到都是拍照呀吃呀，老公喜欢吃脆桃，我之前也是，这几年卖桃子以来，就软硬都吃了。

被迫吧，哈哈。因为产地说软了更好吃，我得放软，吃，然后告诉客户脆桃软桃的区别。吃的多了，就习惯了呀。

大多数硬，有的有点软，我捏了一个最硬的，洗好，拿给老公吃，他吃了一口，说不好吃。我中午吃了很多饭，一点儿也不饿，更不想吃啥，但这个桃子必须把它吃掉呀。第一口，我觉得不是桃子味，而是我不喜欢的芒果味，有点点生。

我们卖桃子的，其实吃的都比客户的要生。因为产地自己觉得口感达标，就让我们吃，我们通过后，才开始采摘发货。

等我吃着吃着，就觉得比开始几口好多了。

一盒桃子也就十来个，我们家人多，可以很快吃完，所以我收到都是裸放的。3天后，我吃了一个软的，虽然软了，但不会像水质桃软乎乎的，是那种绵软带脆。我感受到产地说的甜而多汁，太好吃了。

可以说这款桃子，爱吃脆桃的爱吃软桃的都可以购买，爱吃脆桃的，收到就可以吃，放几天软，也不会像水质桃软的厉害。爱吃软桃的，收到可以先挑软的吃，也可以放放再吃。

这个黄金毛蟠桃，纯黄的可以放软，带橘色的花花的那种有的就是硬的，但纯黄的多些。

蟠桃是肉质桃，有些硬度高的，放不软

这种现象几乎在每个品种桃都会发生

2. 荔枝

✔① 桂味

✔② 糯米糍

③ 仙进奉 7月上旬

很好吃，还有核很小。

✔3. 枣子

4. 葡萄

✔① 晴王

✔② 玻璃脆

5. 大吊红杏 7月中下旬

多肉，离核，糯粉沙，多汁，好吃的杏，甜蜜期只在7月。

8月 ：

1. 桃子

① 枣油桃 8月上旬

清甜，离核，小小个，大小不均，中等个头的比土鸡蛋大点儿。

我第一次吃到，感觉很满意，一家大小也都喜欢。但几个人说好，我不确定是不是都觉得好。

当客户收到，都来复购时，我就心中有数，是我和大家都喜欢的桃子呀。

② 黄橘油桃 8月上旬

桃香味浓，脆甜，不离核，果核处带点儿酸

枣油桃 + 黄橘柚桃

③ 锦绣黄桃 8月中下旬

黄肉红心，刚收到脆甜，放放会变软，软了蜜甜多汁。

枣油桃+黄橘油桃+锦绣黄桃

✔2. 枣子

3. 葡萄

✔① 晴王

✔② 玻璃脆

③ 手指葡萄 8月下旬

一串好大，一串很小，为了防掉粒，多放了五六颗。这串大的太大了，第一见这么大串，上面的把子，拍照前被摘了吃了。

有的甜，有的酸甜，有点点果酸，无籽，皮微涩。

颗粒，有的很大，有的很小。有红色、紫色，一般认为紫色熟透了，事实上并不所有就是紫色甜过红色，还和光照果子内外位置各方面因素有关吧。

4. 红心猕猴桃 8～9月

甜，甜的没脾气。

9月 ：

1. 桃子

金黄后桃 9月初

脆甜，硬度大，水份一般，不离核，挨着核那儿几乎没酸味。

✔2. 枣子

3. 葡萄

✔① 晴王

② 红葡萄 9月

又脆又甜，无籽，好吃。

✔4. 红心猕猴桃

5. 软籽石榴 9月

软籽石榴，我吃的比较少，这次是跟踪几年种植，第一次买来吃，我觉得还可以。然而，当我后面吃过几家别的，才懂得这家的品质口感用“可以”有点儿屈才，应该用“蛮好”。

6. 徐香猕猴桃

开始酸甜，越到后面酸的程度越小，有的纯甜。爱吃甜食的我，居然会喜欢吃早期的酸甜，刚刚好的带点儿酸尾。

7. 秋月梨 9～10月

脆甜多汁，果肉细腻，几乎无渣，挨着果核处有点渣，没有一般梨的那种颗粒感。

秋月梨+红葡萄+徐香猕猴桃

8. 柿子

果实在树上成熟时自然脱涩，味独特，有鲜美、甜脆、爽口等特点。刚收到吃脆甜，放几天吃蜜甜，软硬皆可，想怎么吃就怎么吃。

10月 ：

1. 桃子

金秋红蜜

金秋红蜜，一夜之间，感觉卖水果的都在卖这个品种的桃子。确实生长时间也比较长，但并没有大家所描述的惊艳，只能说清甜，汁水一般，口感还可以。

秋月梨+石榴+徐香猕猴桃+金秋红蜜

✔2. 枣子
✔3. 徐香猕猴桃
✔4. 秋月梨
✔5. 柿子

水果留不住，箱子来凑（部分）