菜捕头的100道家常菜63【蜜汁红烧肉】

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63【蜜汁红烧肉】

原料：五花肉两条

调料：烧卤大王一小袋、冰糖适量、生抽

做法：

1、五花肉洗净切成小丁；

2、锅里放一小勺油烧至微微热，放入冰糖翻炒，至冰糖完全融化；

3、将肉丁倒入翻炒，使之均匀的裹上糖浆；

4、掺入适量的开水，加生抽，烧卤调味包；

5、盖上锅盖，小火焖40分钟左右至汁收干即可。

食与家——用食物记录生活 图片来源：网络