朴实的美味——嫩南瓜粉条煎饺(一)

朴实的美味——嫩南瓜粉条煎饺(一)

前段时间从妈妈家带回一个嫩南瓜，妈妈说你爱吃饺子回去包饺子吧！

老南瓜煲粥，蒸南瓜馒头，嫩南瓜用来包饺子确是极好滴！

嫩南瓜没有瓤，去掉皮，用擦子擦成细丝就好。再泡发些粉条，还有块豆腐，一起做馅儿。

朴实的美味——嫩南瓜粉条煎饺(一)

馅里加些花椒粉、蚝油、盐、熟花生油拌匀。

朴实的美味——嫩南瓜粉条煎饺(一)

接下来就是包了。准备吃煎饺，皮可以比平时包饺子稍微大些，包馅儿多。

朴实的美味——嫩南瓜粉条煎饺(一)

一个个鼓鼓胀胀的小猪似的——

朴实的美味——嫩南瓜粉条煎饺(一)

平底锅抹一层薄油，把饺子码在里面，煎一下定形，倒入没过饺子一半多点的水，中火煎十五分钟左右，锅里水分收干就好了，关火焖三分钟出锅。

朴实的美味——嫩南瓜粉条煎饺(一) 朴实的美味——嫩南瓜粉条煎饺(一)

南瓜软糯，豆腐嫩滑，粉条晶莹，好好吃啊！

朴实的美味——嫩南瓜粉条煎饺(一)

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