家乡味道

哈尔滨索菲亚教堂 煎饼

有一种情节叫思乡，看多了远方，住久了远方，久而久之就感觉到，其实最难割舍的地方还是家乡，于是，便产生了思乡情结。

太阳东升西落，人有聚散离合，无论我们怎样地一路狂奔，向往外面的世界，即使外面的世界再精彩，家乡终究是我们的根。

尤其在夜深人静之时，总免不了思念家乡的山山水水，怀念亲人的点点滴滴，还有那忘不了的家乡味道。

此次回到家乡已有一段时间，对这座城市由陌生变得逐渐熟悉起来，可是今天来到一处所在，还是产生一种恍如隔世之感。

在南岗区文兴街办完事之后顺势走到路口，向下坡路望去便是叫做白家堡的地方，我对这个地名和这片土地原来是相当熟悉的。现在，就听凭心灵的指引，脚步不自觉地跟着向白家堡走去。

最早的时候，大概10岁左右，总是带着玉米面或者大楂子，有时甚至是干巴巴的玉米粒来到这里。那时，这是一片农村，一条条土路将一排排的土坯房隔开，就形成了村落。我在其中寻找做煎饼的一户人家。

那是一个敞开式的大院子，屋子里有石头磨盘和摊煎饼的大锅。有人接过我带去的粮食，当面把它们磨成浆，眼瞅着浆水从轰隆隆响着的磨盘缝隙流淌下来，再把他们放到锅面上，用大刮板摊平，慢慢被加热且干爽起来，最后沿锅沿儿刮起，一张张大煎饼带着香甜的味道被折叠起来，用纸或者我自己带去的面袋包好，兴冲冲地跑回家。

再过了若干年，哈尔滨师范大学又分配给父亲一套平房住宅，就在这片农村房子的对面，有几排平房是哈师大家属区，把它收拾好了之后给妹妹做了新房。

等我参加工作后，在铅笔公司劳动，大概有两个月的时间。每天早晚也要从白家堡的马路上走过，穿过去才能到达铅笔公司，这是离我家最近的一条路。从此以后，再也没有到过白家堡，也很少想到它。

今天无意中来到这里，当然已没有了当年的模样，无论是摊煎饼的农村大院，还是哈师大的平房家属区，早已被栉比鳞次的高楼大厦所取代，那条不宽的马路也变成了宽敞的公路。似乎连今天的日光都格外明亮，照耀得到处都是明晃晃的。煎饼的香甜味道也只能留在记忆中了。