人仙苗

妈妈今天回老家，上山摘了一大包野菜，我们叫人仙苗，据说其他地方叫搭咕咕（音译）~

这是滋味美妙的野菜，洗净了热水烫过，只要加点盐和香油就是一道凉菜！烫好剁碎了还可以包饺子、包包子、和着面做煎饼吃……吃法多种多样。每年这个时候，一见到这野菜，就忍不住垂涎欲滴！夏季配野菜，仿佛一下子回到了儿时宁静的村庄，大自然多姿多彩，用心探索，便能得到很多馈赠……