毛蟹怎样泡更好喝
2022-10-30 本文已影响0人
瑞芙特赵芳
今日学茶总结如下:
图一图二为布具与收具正确图示,本次泡茶是毛蟹,茶具:紫砂壶,茶重6.8g,水温95℃,今天在小老师的指导下泡了毛蟹的全过程,先布具→赏茶→温壶→置茶→润茶→刮沫→淋盖→温杯狮子滚锈球→第二次泡茶→追温茶壶→关公巡城→韩信点兵→茶壶放上方→依次从上到下摆放→品茶→收具,回忆整个过程,不对大家指正。
小老师泡同款茶的熟练程度是我需要学习的,茶壶的正确使用手法需要练习。
今天还泡了金观音、铁观音、毛蟹、本山、黄金桂、大红袍,这些都属于乌龙茶,以前认为大红袍是属于红茶,有没有有一样理解的[呲牙][呲牙],其中铁观音泡茶水温为98℃,其次是本山、毛蟹、金观音、黄金桂(93℃),泡出来的茶汤各不一样,茶叶舒展度也不样,茶汤与香味也不一样,识别茶叶底,能识别茶叶的真假。
今天最好渴的茶叶是大红袍与本山茶。
忘了拍照,只顾喝了[偷笑][偷笑][偷笑],总结完毕。
祝大家开心每一天
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