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店铺面积大、货品全,为什么反而没有了利润?

2019-02-15  本文已影响18人  3d20b6b5ca91

【村长商业论道】031期

长尾理论:关注“尾部”产生的总体效益甚至会超过“头部”。

邻村母婴店马总,2015年开始了自己的第五个母婴店铺。这个3000平米的旗舰店位于村落核心商业和二类商业地段的交接处,客流量大,房租适中。店铺开业后,生意非常火爆,还带动其他几个店铺营业额节节攀升。2017年下半年开始,房租上涨,客流量却不断下降。

村长:你当时为什么要开一个这么大的店铺?

马总:7线小县城,已经在东西南北分别开始了200平方米的卫星店,我想通过这个旗舰中心店提高品牌的信任背书。

村长:信任背书?

马总:村长你以前给我说过,母婴店用户的价值主张,排在第一位的是“安全”。我理解的就是让妈妈买的放心,店铺大了,信任度相对的就会提高。

村长:这个观点我认同,确实会有一定的好处。但是“安全”的价值传递有多种方式,这个不是你开3000平方店铺的核心原因。

马总:中心地段,客流大。最核心的是因为,俗话说:货不全,不卖钱。店铺大了,能够陈列的SKU(品类)就会多,能够提高转化率。

村长:是这样啊,这里面有两个点,一个是获客成本,一个是坪效。

马总:获客成本,你讲过我知道,就是房租除以进店的客流量,得到的数字就是获取一个客户的成本。今年房租比2015,提高了50%。客流量也下降了30%,获客成本提高不少。坪效是什么?

村长:一个月可以销售多少营业额,除以3000平方,得到的就是坪效。坪效高,利润大;坪效低,利润薄。

马总:旗舰店坪效确实不行,因为有很多产品比较冷门,购买的用户不多。

村长:你是否可以考虑把这个店铺面积缩小呢?

马总:货不全,不卖钱啊。也有一部分客户,就是因为我们的产品全才来的。

村长:前几天,隔壁摄影店王总,需要购买一个影视灯上的小螺丝,你说去哪买?

马总:老秦千货行啊,他那里什么螺丝都有。

村长:王总去了,但是没有。老秦千货行的人说,这样的螺丝一年也不卖一个,他们就没有进货。最后在万能的淘宝上购买到的。这叫“长尾理论”。

马总:长尾理论?

村长:给你看张图,根据需求量来计算,80%的产品会有大部分客户需要,20%的产品需求量少,就像一个彗星长长的尾巴跟随在大的需求量后面,所以被称为长尾。

马总:但是,还是有人需要啊。这个还是符合货不全,不卖钱啊。

村长:如果一件产品,一年也不卖一件,会不会影响你的坪效?

马总:会的。我明白了,我应当把动销差的产品下架,缩小店铺面积,提高平效率。但是,小众需求的客户来了,买不到长尾的产品怎么办?

村长:王总在哪里买的影视灯螺丝啊?

马总:我明白了,你的意思是让我开个淘宝店铺,把长尾的产品放到淘宝店铺上销售。不仅节省店铺的空间,提高坪效,还能满足小众客户的需求。

村长:你太棒了,网络上对这样小众产品有需求的客户会不会多?

马总:肯定会多,说不定比我们整个市场都要大。谢谢村长,我知道怎么做了。不仅淘宝店,我还要做个微信小程序,把阿里和腾讯的长尾客户都服务到。

村长:哈哈,你还能举一反三,开通微信小程序是个不错的方法。

村长画外音:

实体经营店铺,坪效是一个和利润密切相关的指标。切记不可贪营业面积的大和货进的全,而是要提高坪效让店铺获得更多的利润。小众需求的产品,可以通过网络进行展示,做好SEO优化会吸引更多的客户。

你知道爆款吗?长尾和爆款,哪个才是正确的战略?


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