天意难违(二四一:特供月饼)
2019-09-25 本文已影响0人
文斌今嗨
二四一:特供月饼
在药店前五间,后五进的厨房里,翁夫人带领着几个厨工,加紧蒸煮月饼。
当时的月饼就是用米粉掺一点荞粉,加一点苕糖,用特制的酒窖粉揉和,用模具成型。然后用蒸笼蒸熟。
最后用温火烤出一层黄色外皮即成。
翁夫人虽有厨工帮忙,仍累得大汗淋漓。
她不断地将米粉倒入模具,用手抚平,然后摇晃几下,放入锅中。
特制的红豆沙加麦芽糖掺和、拌匀放入月瓶中间,不断翻滚成圆。经用手按平后,放入锅中蒸熟。
后道工序仍然是将已经蒸熟的月饼放在土灶中烘焙。
烘焙后的月饼又黄又酥,既好看也好吃。
特制的月饼就是这样子了,这也就是给友谅等几个人吃的特供月瓶。
厨工们平时没有这么忙累。
少见翁夫人亲自下厨,倍受鼓舞。
蒸汽笼罩,汗水淋漓。辛苦做,快活吃,不亦乐乎。
一盘一盘的月饼被翁小姐和韩二等人送到了药店外面。
饥饿难当的人们皆欢呼起来。
有漁歌响起:
十五的月亮,
十六圆,
吃上月饼盼团圆。
秋风吹来,
亲人的祝福,
云气带来,
秋叶的呼唤。
鸿雁传书来,
传递好友的思念。
魚跃龙门,
寄托美好的夙愿。
仙水洒在哟,
希望的心海。
日月的光芒,
照亮前行的小船,
天地神灵啊,
消除恶魔的隐患。
望天空啊,
雁排人字,
辛苦打漁啊,
快活吃饭。
吃月饼啊,
盼望平平安安;
吃月饼啊,
盼望团团圆圆。
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