产后饮食减脂课笔记（一）

  减脂是有很多途径的，主要是通过我们的控制饮食和体育锻炼，本次课程就是专门来说饮食要怎样控制。很多人一说减脂就会想少吃多动，但少吃并不是那晚饭少吃一点或者我一天少吃一顿，有很多东西是需要注意的。

  首先第一点，我们要学会改变不良的饮食习惯，我们的生活处处都是陷阱，处处隐藏着高热量，你以为高热量只是油条或者炸物，油炸的东西或者是奶油蛋糕之类的。但实际上生活当中还是有很多高热量的食物，比如说北方经常吃的鱼香肉丝盖饭和南方经常吃的卤肉饭等等，土豆烧茄子糖醋排条儿排条儿上都有可能会让你发胖。为什么呢，因为这种食物都是比较偏浓油赤酱的。而且呢，为了口感好，厨师通常都会放大量的味精盐还有糖，所以我们要尽量避免外食。尽量选择相对健康干净的菜品，比如说，白灼广东菜心或者是杂粮饭或者肉沫水蒸蛋之类的，在外面吃炒菜都避免不了厨师的那一勺油，不是说不能吃油，是这个油量太大，而且也未必健康，因为这个油很有可能是厨师炸的什么东西剩下来的油继续炒菜的。最近总反复使用的过程当中他使用会产生对人体有害的很多成分。并且我们在家炒菜一道菜，其实也就两勺油算多的了，但是厨师的油他们是不要钱的是一大勺的给你上。我们如果逼不得已在外面吃的时候。尽量的可以吃靠近，上面的菜，一般垫底儿的菜都泡在油里面。还有就是我们一定要尽量少吃加工食品，像面包饼干饮料之类的。毕竟好吃的东西热量都不低，一定要记住这一句话商家为了口感一定会添加七七八八的添加剂。

第二，是我们要改变家里的饮食习惯烹调的习惯碰上的习惯，简脂减肥，其实需要社会支持的就是说需要你的家人配合你。而不是让你们一大家子人围在一起吃水煮鸡胸肉或者蔬菜沙拉。而是我们可以把整体整体把食物用更加方式健康的方式呈现出来。说到健康，家里人可能就会说我已经够健康了，那我们就可以用养生来跟他们聊他们就会比较好，接受一点。这是他们肯定没有办法拒绝的。一家子吃的养生一点并不是坏事吗，那么为了预防老一辈儿的心血管疾病，我们可以更换烹调油，比如说健康的菜籽油，椰子油橄榄油，同时控制油量一道菜一勺油。炒菜能不放勺能不放糖，尽量不放糖，因为糖真的不是一个好东西，这个其实是对全家的健康都很好的一个举措。

第三，我们要学会改变生活当中饮食当中碳水化合物的种类。你生活当中所有的糖类都叫碳水化合物，平时家里常见的米、面条、馒头、面包、红薯土豆山芋紫薯之类的，什么还有红豆绿豆、燕麦米和糯米之类的，都是我们碳水也就干粮类，还有绝大多数的水果类，比如说苹果，桃子，西瓜葡萄。还有酸奶汽水饮料，都叫做碳水化合物，那么以上所有含糖类的食物给他做一个分类。就是根据他们分别拉高血糖水平的能力分为高GI中GI低GI换句话说就是快速补充能量，中速补充能量和慢速补充能量。如果你想减肥。那你市场当中日常生活当中还经常吃高GI也就是比较容易发胖的碳水的话，那么我建议你改成中低GI区域的食物，比如说每天一碗面条换成每天一碗红豆粥。注意了自己的红豆粥，不要放糖，糖属于高GI红豆粥属于中GI，然后两个加在一起，他还是会偏高一点点。还是会比较容易发胖。糖在国外会有人管他叫毒品，实际上糖除了会增加卡路里之外，还会对我们的肝脏和胰腺造成严重的破坏大会使细胞抗胰岛素。这也就是导致糖尿病和肥胖的原因，而且吃糖会上瘾，其实对大脑的作用，跟我们那个可卡因是一样的，所以生活当中减少糖的摄入量。把一天当中的碳水化合物种类绝大多数的都换成中低GI的碳水，其实就会取得一个很不错的减肥成效了，在这里要强调一下，有运动习惯的人就不适合这么吃。运动习惯的人，他不适合一天三餐这么死板的吃。要吃身体需要的，而不是你想要的。我们应该吃更加天然健康的食物，而不是加工过的食品。在面对加工类的食品或者垃圾食品的时候问自己几句话：这个东西健康吗？我的身体需要吗？我是馋到非吃不可吗？如果你是馋到非吃不可，那么就买一点，千万不要一直忍着一直忍着，总有一天会爆发就是猛吃。