压场

在我们北方，一提到收麦子，就会想到“压场”一词。

要是你熟悉这个词，或者有关这方面的亲身体验，说明你已经不再年轻了。

80年代，农业生产几乎没有什么机器，那时候唯一和机器沾边的只有打药桶，还是半自动半手动的。

用镰刀把麦子放倒，用地排车运到打麦场，接下来就要压场了。一个大石磙，圆柱体，实心的，非常沉重。动力来自一头牛，有专门的工具套在牛的身上，人拉着牛在麦场地里一圈一圈地转，由大圈到小圈，再由小圈到大圈，这样重复，直到麦粒脱离麦杆。

之后要用木杈把麦杆挑起来，并且在挑的时候要抖上一抖，防止麦粒随着麦杆偷渡出去。

把带着麦皮的麦粒堆成一座小山，接下来就要进行扬场了。这个时候必须要有风，用木锨盛满麦子，使劲往上扬，随风一吹，麦粒沉，落得近；麦皮轻，落得远，这样麦子就干净了。