一个烧烤该有的情调

文/崔晔

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杭州梦想小镇出品

毕业来杭州这么久，终于露天撸串了一把，过足了北方人该有的样子。

已经不记得上次撸串的日期了。只记得这种念念不忘场景一直在脑海回放，自从漂洋过海来杭州，一直把把酒问明月的情趣无处安放。

在偌大杭州能找到可以把桌子摆在路边的烧烤也是极少了，那日终于在一个露天停车场一角上发现了那么一家，今日的撸串不同于以往的撸串，桌前并没有该有的喧哗，没有觥筹交错，实际上也只有我们一桌客人，这个晚上我看到我们是第二桌顾客，也是最后一桌的顾客了，并不是生意不好，老板一直在忙，只是其他的顾客都是打包带走的，其实我在想她们可能也只是为了饿或者看到了而吃的，而我只是为了纪念北方的羊肉，毛豆花生，孜然，扎啤，街边摊，因为，那是我的青春啊。

随手拍

你可能会说我还不足够成熟，意识不到街边摊的卫生条件，意识不到烧烤的油腻，意识不到对皮肤的影响.......假如人生都按照正确的方向，别人期待的模样发展，那人生还有什么乐趣可言，吃岂不是有乐趣一点才叫吃饭，没有乐趣没有任何意思的饭其实就是为了进食罢了。

其实在我毕业之后同学跟我提起，她们说济南的串串现场都已经为了迎接城市风貌建设改被迫改成了室内烧烤，被迫挤压在一个笼子里般吃饭，烟味缭绕，不见了往日的微风飘来，把酒问天的豪迈。一顿烧烤没有了情调，犹如烛光晚餐没有蜡烛。

在我们吃到一半时经历了开始下雨，老板给我们撑起了隐藏在会移动烤串店里的伞，我感慨万千啊，这么一个小小车，竟然放着桌子椅子，伞，食材，酒水，等全部家当。这就是一个移动的门头店呀，还没等我感慨多久，一阵骚动，有人报信说城管来了，老板三下五除二开起他移动烤串店铺就跑了路，跟城管玩起来你追我赶，你走我回的游戏，在抗衡不到十分钟，老板就恢复了原本的状态，像什么都没发生过一样，继续着他的生意。

写到这，突然想起我们九零后的童年，曾经的我们在自然的怀抱里长大，如今的孩子在人造社会中成长，社会确实在进步了，我们也变得貌似文雅了，有些东西真的只是怀念了，一个烧烤的该有的情调却不见了。

串串还是当年的串串，可是烧烤已不是当年的烧烤了。

路边一角

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