茶农李强
认识李强很偶然,就如来到景洪很偶然一样。
李强家院内的小花来到景洪,除了怡人的气候、喜人的锦鲤与美景,让我们好奇的当然还有最著名的普洱茶了。普洱茶的原产地,便是景洪的勐海县附近。与景洪市区,约二十多公里的地方。为了满足一下好奇心,我们驱车南下,来到了勐海。勐海很大了,与缅甸只相隔了几十公里的距离。感觉上人烟与村庄不多,估计都在山里。为安全着想,我们也只在路边上转了转。彼感失望之际,便看见了李强家的院子。
李强家的院门,上面有电话,可以加微信。说是院,并没有院墙了,但有一个院门。院内种了一些小花小草,还有几株树。一位年长的、背着小孩的妇女正在用水给院地降尘。停下车,聊了几句。我注意到,这位年长妇女头发不仅浓密,并且几乎没有白头发。年长的妇女用本地语唤着什么,一位十三四岁的小女孩应声出来。用柔柔的普通话与我们交流着。我问她,大人没有在家吗?女孩道:爸爸干活去了,妈妈与村子里的人约着野餐去了。并且马上打了电话给她的爸爸。并请我们进茶室坐下,泡了茶给我们喝。
李强家院内的小肉肉茶桌上除了茶盘茶俱,还散散地放着英语周报。我问小女孩,读初中了吗?在哪儿读书呀?小女孩边泡茶边答道:读初二了,在景洪。边上还坐了一个七八岁的男孩在看电视。在问答中,得知,姐弟俩都在景洪住校读书,哈尼族人,全免费。问答间,李强到了。
院内树上种的石斛李强个不高,浓眉大眼高鼻,模样朴实,正如他自己介绍说:自己就是一个茶农,没有读过书。种茶、制茶、卖茶,但是没有多少文化。关于茶的知识,我们问,他负责答,却不会如景洪市内专业茶商般主动地介绍。倒也让我们生了几分好感。
李强在给我们泡茶介绍了关于茶的采摘、茶的制作、茶的被收购等等,并一一品了他家的茶后。我们决定在他家买上几斤茶。
院内的小花我并不懂茶,李强家的茶之所以让我有好感,是在品尝的过程中,觉得李强家的茶(我买的是没有发酵过的生茶)味虽略显粗糙,但味非常淳,让喝惯了都市里制作过程中添加各类花哨物的茶的自己,从口腔顺食道到胃,都获得了一种纯朴的滋养与清新感,是一种纯天然地茶的原味,就如李强一家给人的感觉。
院内的小花从景洪出来,我们便开始一路上泡品在李强家里买的茶与李强友情赠送的橄榄干,加了橄榄干的茶,回甘更甚更淳,让我喜欢不已。
李强家后院简单的制茶处 制茶器具。我加了李强的微信,准备待春茶出来时,再购新茶。
与李强告辞时,李强说,下次来前打电话哦,我准备好饭菜等你们。哎呀,真正朴实的人哦。