黑暗料理我与美食

黄花菜炒肉

2018-08-27  本文已影响50人  无奈永恒

用温水浸泡干黄花菜二十分钟

黄花菜炒肉

把每个黄花菜从中间剥开,防止漏掉霉变的

黄花菜炒肉

葱姜切段,有人不吃葱姜,容易挑出去

黄花菜炒肉

肉切丝,加干淀粉抓匀,防止肉丝发硬

黄花菜炒肉 黄花菜炒肉

胡萝卜切丝

黄花菜炒肉

铁锅上火,加入适量油,人容易缺铁,所以选择铁锅

黄花菜炒肉

加入肉丝滑熟

黄花菜炒肉

加入葱姜段,爆出香味

黄花菜炒肉

烹入料酒酱油(酱油用生抽,我是家里用尽了)

黄花菜炒肉

导入黄瓜菜,翻炒

黄花菜炒肉 黄花菜炒肉

加入胡萝卜丝翻炒

黄花菜炒肉 黄花菜炒肉

加入适量盐

黄花菜炒肉

用水淀粉收汁

黄花菜炒肉

成型

黄花菜炒肉

配以辣炒鸡块(下次发辣炒鸡块),酒呢?

黄花菜炒肉
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