暖冬食光 | 辣烤时蔬，教你做一个无辣不欢的吃货。

在朋友圈被各种高大上的鸡汤洗脑，我却一直没好意思写下我的人生信条：把体重留给美味的食物。

我想，这便是每一个吃货的人生梦想吧。

上学时，睡在上铺的老熊，人如其名，一身肉，憨厚如熊，富态圆润，戴着一副眼镜，像个哲学家。

他的QQ签名写着：人间百味，无辣不欢。

每到周末，老熊总是组织同寝室的小伙伴吃一顿麻辣香锅，就上几瓶啤酒，春夏秋冬，一直如此。

吃完，走出饭店门口的一瞬间，他摆出45度角仰望天空的姿势，仿佛为自己的一身赘肉找寻一个宇宙般的真理。

然后，感叹一句：吃，是多么美好的一件事。

饭后，几个大男生，一路打闹，一路唱着走去学校旁边的网吧。

那是一首我们专门为老熊改编的名曲：风中有个肉做的人。

吃货的体重，总是飙升的那么猝不及防，让人无处闪躲，但，对于一个不折不扣的吃货来说，美食的诱惑，胜过一切。

年轻时，匆忙的吃完一顿饭，好随时准备吃下一顿。匆忙的喝完一碗酒，好再倒一碗。

匆忙的爱一个人，好再爱下一个。匆忙的决定改变，后悔才变得更加简单。

胖与瘦，全凭自己。

胖时，大碗吃饭，大口喝酒，酒足饭饱，躺下便睡。

瘦时，享受各种各样的水果，学会仔细喝一杯清水。

胖与瘦，皆是人间的修行。

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辣烤时蔬

喜欢麻辣香锅的鲜香，一锅各种各样的食材，红的似火，这道辣烤时蔬，不仅结合了麻辣香锅的精华，利用烤箱的烘焙，将食物的营养最大程度的锁住，不仅有麻辣的辛香，更有烧烤的独特香味，各种菌菇蔬菜，还有五花肉，又有哪个吃货可以抗拒这一盘？

1、莲菜和土豆去皮，切片。 2、香菇一部分切片，一部分切出花纹。 3、将切好的蔬菜和菌菇放在大碗中，加入一勺辣酱，一勺豆瓣酱，一勺红油，一勺耗油，一勺生抽，少许胡椒粉，因为酱料已经很咸，不需要再放盐，根据自己食材的多少，适量增减酱料。 4、将所有的材料混合均匀。 5、五花肉切片后，加入辣酱，生抽，胡椒粉，辣椒粉，少许盐，拌匀，腌制半小时。 6、在烤盘下铺上一层锡纸，将土豆和莲菜铺在盘底。 7、将腌好的五花肉铺在上面。 8、放上其他拌好的食材，放上香肠，丸子，也可以将香肠丸子和其他食材一起和酱料混合后放入。 9、将烤箱预热180度，上下火分别选取180度，打开热风循环，这样可以让烤箱中的温度更加均衡，而不会出现受热不均而造成的有些蔬菜烤过，有些却没有烤熟的情况，烤出来的蔬菜更加鲜嫩可口。烤箱预热5分钟后，放入烤盘，烤15分钟。 10、小西红柿对半切开。 11、烤盘拿出后，将小西红柿铺在表面，之所以烤一半放入西红柿是因为西红柿比较鲜嫩，跟随其他一起烤，时间久容易烤烂。 12、然后放入烤箱，继续烘烤15分钟，如果料比较多，中间打开搅拌一次。 13、切碎少许香菜。 14、出炉后，撒上少许香菜即可。