岭南名城话梧州（二）

吃在梧州

俗语说“玩在广州，食在梧州，死在柳州”。

梧州虽小，然五脏俱全，对于吃，丝毫不输以吃闻名的广东。以前食客们最为津津乐道的是野味，什么蛇、鸟、穿山甲、龟鳖、可以说天上飞的除了飞机，地上跑的除了汽车，水里游的除了船只不吃，逮着什么吃什么。古代称“南蛮之地”，山多林密，人迹罕至，野生动植物得以大量繁衍，八十年代大量的野生动物运到粤港澳等地区满足饕餮。

较为有名的美食有：白云山下的冰泉豆浆、大东酒家的纸包鸡、谭兴记的云吞面、肥婆英的猪脚粉、刘二叔的神仙砵、烧鸭仔的烧鸭饭、龙山三蛇酒、金钱龟苓膏、古典三黄鸡、酿食、对于粤港地区的人来说，梧州的饮食非常适合他们。

对于梧州本土人来说，日日少不了的就是“叹早茶”，这个“叹”源自粤语，享受的意思。每天早上必到酒楼的是退休的老年人，约上三五老友，点一壶茶，几份点心，大家在喝茶吃点心间谈笑风生，道家长里短，议国事家事天下事，全都在这桌上、茶里。说着吃着喝着一个上午的时间就打发过去了，到了周末年轻人携家带口到预订好的酒楼齐齐“叹早茶”，是联络彼此情感的一种方式。梧州人因着六堡茶和“叹早茶”，日子过得悠哉游哉。行迹匆匆的你如果来到梧州游玩，不妨也学习梧州人“叹个早茶”才开始一天的行程吧。

玩在梧州

梧州虽小，但供游玩的地方不少，近有白云山（俯瞰全城）、苍海湖、远有石表山（丹山、碧水田园）、蝴蝶谷、天龙顶国家山地公园、龙母庙（宋代建筑风格的文物古迹）、李济深故居、四恩寺、梧州博物馆。

骑楼

骑楼是岭南特色建筑，很多地方都有骑楼，但是像梧州这样保存良好且多而密集却很少。梧州的骑楼既有欧洲古典风格，白墙、罗马柱、圆拱形窗、宫雕；也保留中国传统风格，花窗、砖雕、牌坊。一层是商铺，有行廊，专供游人行走，让人可以遮阳避雨。骑楼总长7公里，有560栋骑楼建筑，是国内保存最大最完好的骑楼建筑群，被誉为“世界第八大奇迹”。

里面包含有各种老字号小吃美食，如纸包鸡、龟苓膏、冰泉豆浆、炒田螺、炒河粉、艇仔粥、酸味、牛杂、六堡茶.......。

骑楼一般楼高三四层，一楼是商铺，楼上住人，商宅两用，以前年年爆发水灾，水蔓延至二三楼，人们的出行就得靠划艇，聪明的梧州人在骑楼的外墙镶嵌了圆铁环，以用于栓泊船只系缆绳用，在二楼还开有水门供出入。乐观的梧州人在洪水来时并不惊慌担心，生意照做，以船代步，以船代“铺”，撑着船儿叫卖，人在楼上不用担心断炊之虞，等洪水散去该干嘛干嘛。

骑楼经过几次翻修后焕然一新，古典的建筑群配上现代的灯饰霓虹，到了晚上，一排排整齐的城楼缀着柔黄的灯光，远远看去仿佛天上的月宫飘落人间，璀璨生辉，金碧辉煌。所以，到梧州游玩最好住一晚，白天品美食，晚上游骑楼，可有满满的收获。