【尘世】记忆里的爆米花

因为疫情，这个周末没有给自己安排任何行程。读书、做简餐、补眠、学业、整理以及加班，当然两天都去了钱塘江步道。

晶姐说我这个人就是爱折腾，明明有近道不走，非要绕远道，包括走钱塘江步道回家。被困在下沙的她是不明白我的远道即远方。

无一例外，钱塘江步道异常热闹。花和人一样开得热闹。今天在东东城步道入口的时候还发现了一个老式爆米花的摊位。摊主不是一位老得不能再老的老人，而是一位中青年男子。

这已经是我第二次在钱塘江步道发现的老式爆米花。上一次是在刚刚过去的那个冬天，某个阳光甚好的周末，是一位老得不能再老的老人。不知道这两位摊主在爆米花这个行当里是否有交集。

这个不重要，重要的是这两次都掀起了我对所剩无几的童年记忆的回忆。我是一个没有童年的人，没有上过幼儿园，没有去过游乐场，没有吃过棉花糖，也没有吃过糖葫芦。

但是我吃过爆米花，也是一位很老很老的爷爷炸的爆米花。小时候好像只有快过年的时候还会有炸爆米花的机器出来。

老式爆米花摊炸爆米花摊点生意都不错，自己带米，一锅加工费记忆中是几毛钱，糖也可以自己带。一般是那种小店里买的糖精，也是几毛钱，一包糖精就可以炸一锅，出来的每一颗爆米花都是甜香无比。后来也用白糖。

炸爆米花的大爷永远忙得不亦乐乎。鼓鼓囊囊的锅不停旋转，锅底漆黑，锅下是燃烧的木柴。因为烧柴的地方比较小，不一会儿就要添柴，都是经年的干木柴，有时候还会听见木柴燃烧的噼啪声。

爆米花的时间老人好像都不用看表就知道到底有没有爆好。等时间差不多的时候，就随着“砰”一声爆响，爆米花如万花筒一般爆炸， 顿时传来阵阵喷香。

小时候我艺高人胆大，但是最害怕的就是爆米花的那一声爆响，但有时候也特别期待。所以，有时候发现，人真是矛盾的存在呀。

爆米花也真是很好吃。我和弟弟随时随地抓一把就开吃，有时候也会泡着吃。记得有一年妈妈还用爆米花做了我爱吃的爆米花糖球。

长大后，离开家乡，这么多年走东闯西，再也没有见过也没有吃过这种老式爆米花机爆出来的爆米花。关于零食的记忆也停留在小时候的爆米花，对于超市里琳琅满目的各类零食、甜品店的各类精致甜点，我却从来不爱。

电影院小食店里那种大颗大颗的玉米爆米花从来都吃不出童年的香甜。小超市里售卖的那种爆米花基本都是油炸的食品，脆脆的但少了香甜。

而多年后在钱塘江步道上，这个小小的爆米花摊，却让我是满满的童年记忆。听到炸爆米花的声音，感觉快要过年了，也感觉快要回到了童年。甜甜脆脆的爆米花，成为了我记忆深处最美好的情怀。

不知道明天炸爆米花的老人还在不在，明天我仍然会经过钱塘江步道，如果还在，我一定会买一包爆米花，不是那种玉米爆米花，而是白糯米炸的爆米花，再次回味起童年那久远的香甜。