小白菜变熟记
2017-01-09 本文已影响6人
静小酥
对于一个懒癌晚期呃呃单身狗而言，在这急匆匆忙着赶路的喧嚣城市，能静下来给自己做一顿饭，安安静静的享受着食物带来的温暖和满足，是一件极其幸福的事情。这不主角登场了。
小白菜变熟记
主角就是它——小白菜，也许是长久在外面吃饭的缘故，总觉得体内对青菜有一种极度的渴望。之所以选择它做猪脚，那是有原因的，首先应季，其次特别新鲜，在菜摊上它最抢眼，最后是因为它洗起来择起来都省事。
准备工作还是非常顺利的，因为恋上了很传统的中式口味，所以在辅材上选择了红辣椒和花椒。
小白菜变熟记
开火放锅倒油，手放到锅上方能感觉到油的热度时放入花椒和辣椒，爆香，放进了切好的豆腐，翻炒至变色盛出来。
小白菜变熟记
豆腐盛出来后趁热锅倒入洗好的小白菜。
小白菜变熟记
因为他本身就比较好熟，所以约3-5分钟就可以了，出锅前根据口味放适当的盐，喜欢的话还可以加些十三香，因为不喜欢味精鸡精之类的，所以就简单的放了这两种东东。出锅吃起来还是蛮爽口的，虽不能说是美味，但是确实是比外面的饭菜吃起来更可口，一个简单的小白菜却成了宠爱自己的一个小手段，有时候感觉幸福来的是那么突然。
小白菜变熟记
愿一盘小白菜可以温暖你一个人呆着的城市，也可以成为你冬日里一个温暖的小浪花。晚安喽！！！
