西洋菜汤是一种仪式感

一碗西洋菜汤，是家的味道

从小到大，我最爱吃一种汤——西洋菜汤。做法相当简单，把西洋菜和猪血，煮到瘦肉汤中，煮开即可。可是就是这么一碗普通的汤，却包含着很多的情感。

说到西洋菜汤就会有种周末的仪式感

母亲说，猪血不能晚上吃，尽管我不是很理解为什么，但是这就决定了我们家只有白天才能吃西洋菜猪血汤。虽然制作简单，但是平日里大家要上班上学，不可能在出门前好好享用，因此，每次喝汤的时候，必然是周末。

早上我还在梦中，父亲已经出门买菜，回来后，母亲则开始煮汤。而我往往都是被一股香甜的味道唤醒的。

“啊，今天是周末！”这就意味着不仅不用上学，一家人还会在一起度过。这是最快乐的时光了。

猪血总是很早就卖完，买回来还要赶紧下锅否则不新鲜。而煮好之后，则要趁热吃，才能吃到最鲜甜的味道。因此，有汤喝的早晨，会起的比其他时间都早。

我特别爱这种早起的感觉，不用匆忙吃早饭去上学，而且还意味着那天会有更多的时间来玩耍。

当然，大部分时间，还是家人一起度过。父母不爱出门，有时候，会一起做家务大扫除，做罢，再一起喝茶闲聊。

有时候母亲会做手工活帮补家用，我则静静地在旁边给她打下手。

西洋菜不是四季都有，上市的时候已是秋天。这个时候，温度适宜，不冷不热，最为舒服。我特别喜爱秋天，阳光洒进屋，是一副岁月静好的画面。

在外工作最想吃的就是西洋菜汤

大学在广州求学，广州美食遍地，加上大学生活的各种新鲜事，很多从小到大的味道也就慢慢不记得了。放假回家，更多的是吃各类小吃，这碗汤也不会特意想吃。

毕业后去到厦门工作。每天一个半小时在路上颠簸，上下班像沙丁鱼一样在公车里挤得闷不透气。某天，我想起了西洋菜汤的味道。

那是特别冷的一天，工作上的不顺心加上阴冷的天气，突然就很想很想吃西洋菜汤。

只是在厦门，西洋菜并不是菜档口常见的蔬菜。老公5点下班，找了周边几个市场，最终不负所望，带了一大把西洋菜回来。待我8点钟回到家，在门外已经闻到了那熟悉的味道，热腾腾冒着气。迫不及待吃完，一个大大的满足，本来已经快蔫的人瞬间恢复了能量。我永远记得那种满足的感觉，在那一刻是所有东西都比拟不了的，因为那是家的感觉。

碰巧那天是周五，第二天周末，没有工作，没有考核，想起来就觉得舌头和精神都被慰藉了。

此后每到周末，我和老公都会去市场带回来一大把西洋菜，西洋菜汤成了我们的周末必备。配料上，我们在保持原来的味道上也增加了很多选择，大概是因为在异乡，所以吃起来都觉得特别美味。

可能是在无形中被赋予了很多特殊的情景，所以现在觉得西洋菜汤对我而言就像是一种带着仪式感的东西，温暖而满足。