“一根玉米须，二两金”，玉米须的这些好处，很多人或许不清楚，赶紧

吃玉米嫌麻烦又没用的玉米须，却是个好东西。

玉米须，即玉米梗的顶部丝状物，又被誉为“龙须”，具有极高的药用价值和营养价值。

01

“一根玉米须，二两金”

说的就是玉米须是非常有价值的药材，每二两玉米须相当于二两黄金的价值。

中医认为：玉米须，味甘、淡，性平；归膀胱、肝、胆经。

功效：利水消肿，利湿退黄；主水肿，小便淋沥，黄疸，胆囊炎，胆结石，高血压，糖尿病，乳汁不通。

在中医理论中，玉米须被认为可以调理身体内部的湿气和寒气，促进新陈代谢，有益于人体健康。

最早记载于《滇南本草》：“玉米须可宽肠下气。治妇人乳结，乳汁不通，红肿疼痛，怕冷发热，头痛体困”。

在现代医学研究中，玉米须也被证明具有一定的药用价值，研究表明，玉米须中含有丰富的黄酮类化合物、维生素C、矿物质等多种营养成分，这些成分对人体具有一定的保健作用。

02

玉米须的这些作用你或许不清楚

1.清热利胆

玉米须具有清热利胆的功效与作用，玉米须含有玉米须多糖，可以促进胆汁分泌，降低胆汁的黏稠度，能减轻胆囊重量，有加速胆囊收缩排空的作用，对治疗胆囊炎、脂肪肝还有胆结石有一定的作用。

另外，玉米须中含有的类黄酮可以抑制低密度蛋白的含量，进而起到保护心脏的作用。

2.利尿消肿

玉米须有利尿消肿的功效与作用，是因为玉米须中含有丰富的矿物质，尤其是钾元素，可以促进体内氯化物的排出，降低组织中的水分，进而起到利尿消肿的功效与作用。

另外，玉米须归肾经，因此也有提高肾功能的作用，减少尿液中蛋白的同时，能消除肾脏炎症，对慢性肾炎有预防作用。

3.降低血糖

玉米须有降低血糖的功效与作用，是因为玉米须含有皂甙、黄酮类物质、铬等。

皂甙是降低血糖的主要成分。

黄酮类物质具有很强的抗氧化能力，可以预防糖尿病并发症。

铬是有助于胰岛素功能的加强，能促进血循环中葡萄糖进入肝细胞等组织细胞合成糖原，降低血糖。

03

煮玉米须需要注意这几点

1.煮沸玉米须水时要注意火候，过久或过短的煮沸时间都可能会影响其营养成分的释放。

2.玉米须水对大多数人来说是安全的，但对于个别人群，如患有肾脏疾病或肺水肿的患者，应在医生的指导下饮用。

3.玉米须水，作为健康饮品的一部分来饮用。

总而言之，玉米须是一个“通利”之品，对于淤堵不通导致的病症，尤其是水路不通的病症，玉米须都有不错的效果。

玉米须非常平和，跟玉米一样平和，吃到身体里也很安全。