公公的年终总结

一头猪，一年365天，一天2顿；叶菜、玉米粉、米糠、番薯……顿顿烧熟喂养；500来斤毛重，丰厚回报。一个84岁的精瘦老头，完美呈现年终汇报。

1.5点起床，烧水，三锅齐开。等待6点杀猪师傅和帮忙的人到来。

水多不多，烫不烫，会影响褪毛，这个很重要。

2.相帮的左邻右舍和两个女婿昨天都约好，如约而至。

从出栏到长凳，到快刀终结。各个都是有经验的人，干脆利落。

团队协作靠的是默契，还有从小到大的训练有素。

3.之后的环节，清理场地、屠夫刀解、搬运、整理猪头和内脏、女眷切肉、蒸饭、烧菜……公公发烟，有人上茶，一道又一道。

井然有序，淡定从容，其乐融融。一大帮人在主题活动中增进感情。

4.10点来钟，婆婆开始摇人。虽然昨天都已经发出邀请，但此时的电话依然不落一个。亲戚朋友，邻里一家亲，还有婆婆的老baby们，都陆续到来。

在农村的年俗中，人们之间的连接不是海阔天空闲聊，而是在细小具体的事务中随意而自然地进行。

5.这一顿叫猪顿。以猪肉为主，烫菜是各种干菜，比如青菜干、萝卜阴、笋干，还有经典的煎豆腐。其他菜比较简单，猪血汤、猪肝汤、青菜、花生、凉拌黄瓜之类。

大家能吃出家猪特有的滋味，称赞主理人这般能干。

蒸饭美味，更养人的是米汤。所以，大锅饭确实有大锅饭的味道。

6.饭后，大家喝喝茶，再聊聊天。主人家的猪血做的好，也会打包一份走。分享美食，是一件乐意之至的事情。

特别感受：

1.堂姐堂嫂，和姑子们一起，熟门熟路，从头到尾，关于厨房的事情，各个精通。如果这是一份职业，除了精工，更是渗入骨子里的素养：眼里都是活，手到擒来。

2.也许在过去的农村，没有拉过猪脚或是猪尾巴的男丁，都不算长大。

3.今天来吃猪顿的不下60人。公公婆婆以他们的与人为善、良好家风，形成磁场，聚集了人气。

言传身教，那么多优秀的特质，都值得学习和传承。

我是丁若木，相信叙事的力量。

坚持叙说1353天，坚持锻炼1264天。